鱼子酱怎么做好吃 鱼子酱的吃法技巧
鱼子酱各人都不生疏，晓得它是一种高等食材，并且营养价值极高，人们食用之后能美容养颜，也能延缓朽迈，然而鱼子酱平常应该怎么吃呢？它有多种不同的服法，并且制作方法各不相，一会我就把它最好吃的做法写出来分享给各人。
鱼子酱蒸蛋
1、鱼子酱蒸蛋尤其好吃，制作时必要筹备，鱼子酱适量，鸡蛋2到3个，细香葱三棵，食用盐少量。
2、把筹备好的鸡蛋磕开到碗中，加少许食用盐以及温水，用筷子快速调匀，然后在蒸锅中放水，调好的蛋液放在蒸锅中，盖好锅盖，用大火蒸制五分钟。
3、翻开锅盖后，把筹备好的鱼子酱放入到锅中已经凝集的鸡蛋上面，再盖好锅盖儿，接着用中火蒸制，五分钟，掏出之后，撒上切好的香葱末就可以食用。
鱼子酱沙拉
1、用鱼子酱做沙拉也尤其好吃，平常制作时必要筹备鸡蛋三个，沙拉酱50克，洋葱一个，卷心菜半个，鱼子酱一百克。
2、把筹备好的鸡蛋入锅，加净水煮熟，然后掏出过冷水降温之后，把它去掉，外壳从中心一分为二。
3、把筹备好的沙拉酱放在碗中，然后掏出熟鸡蛋中的蛋黄，把它捏碎，放入到蛋黄酱中，快速调匀。把筹备好的卷心菜用净水洗净之后，切成细丝，摆放在盘子底部。
4、把洋葱洗净之后，切成碎末，放入到蛋黄酱中调匀，再把它们添补到卵白内里，然后把卵白摆放卷心菜上面，末了放上筹备好的鱼子酱，这时鱼子酱沙拉就做好了，上桌之后就能开始享受鲜味了。