紫卷心菜与什么相克 紫卷心菜搭配什么食材好
紫卷心菜是市场上的热销菜品，它的甘蓝的一个变种，叶片整个为深紫色，口感鲜嫩，营养价值极高，可以做沙拉也能炒熟大概凉拌之后食用。然而食用紫卷心菜时，在搭配上也大有讲求，有些食品不克不及以及它一块儿吃，有些食却与紫卷心菜是抱负搭档，想详细相识这方面的知识可以随小编一块儿去看看。
相克食物
紫卷心菜是一种维C含量尤其高的食材，它与人类常吃的黄瓜是相克的存在，它们不克不及放在一块儿吃，由于黄瓜中大量的酶类身分，它对于紫卷心菜中的维C有很显着的损坏作用，会让紫卷心菜的营养成分降落，无益于紫卷心菜保健效用的施展。
紫卷心菜适合一起吃的食材
番茄
紫卷心菜相克的食材并不多，但适宜与紫卷心菜放在一块儿吃的蔬菜却有许多，番茄便是此中的一种，它们一块儿吃，能让人体吸取更富厚的养分，能益气生津，可以缓解心烦口渴，也能增添食欲，防备消化不良。
木耳
紫卷心菜搭配木耳吃也尤其好，紫卷菜菜中含有富厚的维生素，而黑木耳则拥有卓越的滋补作用，能排毒补血进步身材免疫力，平常把它与紫卷心菜放在一块儿吃能补肾强腰也能健脾通络，并且能有用淘汰人类胃炎与胃溃疡的产生。
海米
平常吃紫卷心菜时搭配适量的海米也尤其好，由于紫卷心菜这种食材中含有一些影响甲状腺功效的物资，它会让人体内的碘流失，让甲状腺肿大高发，而搭配海米一块儿吃，则能让人体吸取富厚的微量元素碘，能维持甲状腺功效稳固，也能淘汰甲状腺肿大产生。