竹荪是一种菌类食材,它上部的菌盖像一个小伞,外表多为白色,有淡淡的天然香气,它营养价值极高,并且味道鲜美,平常可以与差别的食材搭配在一块儿做汤喝,想详细相识竹蒸应该怎么吃,可以看看下面我对于它服法本领的详细先容。
竹荪鸡汤
1、制作竹荪鸡汤必要筹备竹荪四到五个,再筹备鸡腿一只,此外还要筹备适量的枸杞或者食用盐以及生姜。
2、把筹备好的奇怪鸡腿用净水洗净,去掉水份之后剁成大块儿,再参加料酒或者少许生抽,腌制15分钟,把竹荪去掉根,用净水洗净去掉水份备用。
3、在锅中放入足量的净水,参加筹备好的鸡块以及竹荪再放入生姜片,用大火烧开,去掉外貌的浮沫,再炖制半小时,参加食用盐调味,出锅前参加筹备好的枸杞装饰一下就可以。
竹荪排骨汤
1、制作竹荪排骨汤必要筹备竹荪十个,香菇五朵,排骨300克,冬笋一根,,蛤蜊十个,食用盐适量。
2、把香菇提前放在净水中泡软,洗净之后,去掉水份再切成小块,把蛤蜊用水浸泡半小时冼净备用,把冬笋去掉外壳之后切成片,竹荪也提前用水泡软切成段状。
3、把排骨洗净剁成段状,用滚水焯烫,掏出之后放入汤锅,参加足量净水烧开之后放入筹备好的哈利,炖制40分钟,再参加切好的香菇冬笋以及竹荪接着炖制半小时,再加适量食用盐调味,这时锅中的竹荪排骨汤也就做好可以食用了。
4、竹荪是一种味道尤其鲜的菌类食材,平常用它做汤时,不克不及参加过多的调味料,否则会把竹荪的鲜掩饰笼罩,让它失去原有的味道,也会让汤品的口感变差。
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