竹签鱼的功效与作用及常见做法
竹签鱼是一种海产鱼类，它多生产在斯里兰卡以及印度以及孟加拉等国的沿海地带，这种鱼形状修长颜色多变，它既可食用也可以当成抚玩鱼类供人们养殖。无非生存中另有许多人对于竹签鱼不相识，不晓得它有哪些详细作用，也不晓得它应该怎么吃，本日小编就专门先容这方面的知识。
竹签鱼的功效与作用
竹签鱼是一种肉质细嫩，口感鲜香的水产鱼类，它蛋白质的含量尤其高，脂肪含量很小，平常人们食用之后可以快速把蛋白质吸取以及应用，能增进身材代谢，也能进步身体素质，此外人们食用竹签鱼还能吸取富厚的氨基酸以及矿物质，这些物资对于加强人体本质也有很大的益处。
常见做法
干炸竹签鱼
1、竹签鱼肉多刺少，形状笔挺，把它炸制之后尤其好吃，在炸鱼时除了要筹备竹签鱼之外，还要筹备适理食用盐以及五香粉以及黑胡椒粉，此外淀粉以及食用油也要适量筹备一些。
2、把筹备好的竹签鱼处置惩罚洁净之后放在盆中参加盐以及五香粉腌制一下，腌制时间应该在一小时摆布，腌好之后把它们的外貌沾上五香粉，然后在锅中放油，加热之后把鱼入锅炸熟，掏出之后沥油，炸完之后把油加热到高温，再从新炸一下，一分钟后掏出如许炸好的竹签鱼尤其酥，摆盘之后撒上黑胡椒粉就可以。
烤竹签鱼
1、竹签鱼烤着吃也尤其好吃，在烤制曩昔要把竹签鱼处置惩罚洁净，加葱姜以及盐以及生抽腌制入味，腌好之后把竹签鱼掏出，去掉外貌的水份，再取适量食用油涂抹在它的外貌。
2、把腌好之后的竹签鱼放在烤盘上，入烤箱用烤制二十分钟，中心翻面一次，烤好之后撒上孜然粉然后直接食用就可以。