蛋怎么保存 蛋保鲜步骤方法
生存中蛋类食材有许多，像人们常吃的鸡蛋、鸭蛋以及鹌鹑蛋等，就都是蛋类家属的代表性存在。它们营养价值很高，口感也尤其诱人，滋补效用显着，但它们容易破裂，保存保鲜是一个大题目。实在蛋类食材保存时有它的小窍门小要领，各人看过它们的要领步调之后也就晓得蛋怎么保存最佳了。
生石灰保存
想让购置之后的蛋保存时间长，维持奇怪，可以用生石灰来保存，保存时必要取生石灰50克，把它放在一升净水中化开，然后调匀，掏出上层的清液，把它倒在小瓷坛中，然后把必要保存的蛋浸泡在石灰水中，如许可以让它保存半年不变质，并且掏出食用时口感还会对比奇怪。
谷糠保存
生存中不起眼的谷糠，还可以用来保存家中的蛋，在保存曩昔，应该筹备一个缸大概一个盒子，在它底部铺上一层谷糠，然后放一层蛋，再铺一层谷糠，云云重复，最上层撒以及谷糠，然后把钢大概盒子放在阴凉透风的处所，每隔十天翻动一次，如许也能让蛋在较长时间内不变质并且维持奇怪。
食用油保存
平常在家中保存蛋，还可以借助人们常吃的食用油，在保存曩昔，可以把每一个蛋的外貌都匀称涂抹一层食用油，如许可以有用阻挠蛋壳内二氧化碳以及水的蒸发，并且能在蛋壳外貌形成保护层，阻挠细菌侵入蛋的内部，能有用防备蛋在保存历程中涌现变质。
杂粮保存
平常购置的蛋一下子吃不完时，还可以把它埋入到家中的杂粮中保存，如许能淘汰细菌入侵，也能让蛋维持奇怪，是最适宜保存蛋保鲜结果又尤其好一种保存方法。