干海参怎么吃 干海参的吃法技巧
海参是海鲜中的佳构，是一种营养价值尤其高的滋补类食材，但如今市场上出售的海参多是脱水之后的干品，有些人购置它们之后基础不晓得应该怎么吃，本日小编就教各人几招，能让各人对于干海参的服法多一些相识。
干海参怎么吃
干海参做粥
1、用干海参做粥尤其好吃，在制作时必要筹备大米一百克，干海参30克，食用盐少量，大葱半棵，青菜五百克。
2、把筹备好的大葱去皮之后剁成碎末，青菜洗洁净之后也切成细末状，把备好的大米淘洗洁净备用。再把筹备好的干海参用清水泡发，用刀剖开它的腹部去掉内里的内肠。
3、把去掉内肠之后的海参洗濯洁净切碎，然后放到锅里，加净水把海参煮熟煮烂。把煮好的海参掏出来之后，与淘洗洁净的大米一块儿放到粥锅中加热煮开，煮到大米软烂之后参加筹备好的葱花以及青菜丁，末了再加食用盐调味便可。
干海参做汤
1、做汤也是干海参的常见服法之一，在制作的时间必要筹备干海参一百克，当归三十克，黄花菜一百克，荷兰豆一百克，百合二十克，末了筹备适量的姜丝以及食用盐。
2、把筹备好的海参放在盆中，参加热水浸泡24小时，然后用刀把它从腹部切开，掏出内里的内脏，用净水冲刷洁净，再放在锅中，加入适量净水，煮至50分钟，从新浸泡24小时，这时内里的海参才气完整泡发。
3、把百合，黄花菜整个洗濯洁净，在炒锅中放油加热之后放入姜丝，炒出香气，然后放入筹备好的黄花菜，以及荷兰豆一块儿炒匀，再放入净水以及当归煮开。
4、末了把筹备好的百合以及海参一块儿入锅，用大火煮五分钟，在出国曩昔参加食用盐以及胡椒粉调味，这时香气诱人的海参当归汤也就做好了。