胚兰菜怎么做才好吃 胚兰菜的吃法技巧
胚兰菜也叫菜头大概大头菜，是生存中常见的根茎类菜品，它口感脆嫩，养分富厚，保健效用尤其卓越，但这种蔬菜怎么做最佳呢？平常它在食用方法有哪些要领本领呢？下面我就先容一些与它服法相干的知识。
胚兰菜怎么做才好吃
1、胚兰口感脆嫩，它对比喜油，平常把它与五花肉一块儿炒食尤其好吃，在炒的时间必要筹备两个奇怪的胚蓝菜，再筹备一百克五花肉，生姜以及蚝油、葱与盐另有食用油各筹备一些。
2、把筹备好的奇怪的胚兰用净水洗净去掉外皮之后切成细丝状，把筹备好的葱姜也整个切丝，五花肉切成片状用料酒以及生抽腌制一下。
3、在炒锅中放油随后把五花肉入锅炒制，炒到五花肉油脂析出之后再把切好的胚兰丝放到锅中快速翻炒，炒匀之后参加葱丝以及姜丝以及少许生抽，一块儿炒制三分钟。
4、放入适量的食用盐再炒一两分钟，然的参加鸡精提味，这时锅中的肉炒胚兰也就做好了，掏出之后装盘就能食用。
胚兰菜的吃法技巧
1、胚兰菜除了可以炒肉之外，还可以腌着吃，腌胚蓝曩昔最佳能把它去皮再切成丝状然后把胚兰丝放在阳光下晒制一天，网络起来之后参加生抽以及五香粉以及辣椒粉另有食用盐与白糖等调味料腌制，五天摆布就能腌好，食用时掏出适量加麻油调味就可以。
2、胚兰菜还可以整个腌制，腌制时只必要去掉它外貌的泥沙，再把净水与食用盐放在一块儿调成饱和盐水，把胚兰菜放到内里，腌制三个月摆布它就能入味，想吃时把腌好的胚兰菜掏出切丝，用净水洗净再入锅炒熟就可以。