蛏子的营养价值和功效
蛏子是一种软体动物，它生存在浅海的泥沙中，它表面多为长扁方形，贝壳薄而脆，并且双侧贝壳相称。蛏子是生存对比常见代价也很亲民的水产食才，它肉质鲜嫩，养分富厚，那末蛏子中含有哪些对于人体有利的营养成分呢？它的效用又有哪些呢？
蛏子的营养价值
１、蛏子是一种高蛋白低脂肪的水产食材，平常人们食用它之后能吸取富厚的高质量卵白，它能增进人体代谢，也能加强人体本质，并且能缓解人类体虚。蛏子还含有一些胶原蛋白，这种物资对于增进皮肤再生与代谢有很大的益处，时常食用可以滋养细嫩肌肤，能增添皮肤弹性。
2、蛏子中不得含有大量蛋白质，它还含有富厚的微量元素，铁，钙，锌，硒等营养成分，除此以外，它还含有富厚的维生素a以及维生素e这些营养成分能尽快被人体吸取以及应用，它们能进步身材各器官功效，防备人体过早朽迈。
蛏子的功效
补钙壮骨
钙是人体骨骼发育时必需的营养成分，人体缺乏这种物资时骨质松散以及骨关节疾病就会高发，并且人体骨骼发育会显着放慢。人们平常多吃一些蛏子，就能吸取富厚的微量元素钙与磷，能加速人体对于钙的吸取，并且能加强人体对于钙的利用率，能起到显着补钙作用，可以让人们的骨骼更强健。
健脑益智
蛏子这种食材还能让人变得愈来愈智慧，它含有的微量元素硒与碘以及磷等营养成分可以进步人类甲状腺功效，调治人体内分泌，而它含有的磷与锌则能直接作用于人类的大脑，能进步脑细胞活性，加强记忆力，能让人类大脑功效明显提高。