许多人在餐厅中都吃过烹饪好的狗肉,觉得味道是没有人,他本身在家中照的时间,却怎么也做不出那种味道,那末狗肉平常怎么做最好吃呢?想详细相识可以看看下面我对于它家常做法的细致先容。
狗肉怎么做好吃
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狗肉这种食材营养价值虽高,但它却有很浓厚的腥味,要是处置惩罚不得,当做出的狗肉就不好吃。平常在烹饪狗肉曩昔,肯定要筹备适量的白酒以及姜片,把狗肉用稀释后的白酒浸泡,再用姜片重复揉搓,末了再用净水把它洗净,如许处置惩罚之后的狗肉再烹饪就尤其好吃。
狗肉的家常做法
1、烹饪狗肉时,可以筹备奇怪狗肉一公斤,干红辣椒15克,大蒜两端,生姜一块,植物油以及料酒以及生抽各适量筹备一些,再筹备一些熟芝麻面以及味精以及食用盐另有少许的白酒。
2、把盆中放适量净水,参加筹备好的白酒调匀,然后把狗肉放到水中浸泡一天,泡好之后掏出洗净,把筹备好的大蒜去皮之后,拍成蒜末。生姜去皮,切成片状,辣椒洗净之后切成段状。
3、把泡好之后的狗肉掏出,切成块状,放在锅中加净水烧开,再煮三分钟,掏出之后用净水冲刷洁净。在炒锅中放油加热之后,把狗肉入锅用大火,煸炒四分钟,参加料酒以及生抽,随后放入适量葱段以及辣椒以及净水,用中火煮制,等肉熟透之后放入蒜末以及味精以及食用盐。
4、翻炒匀称之后掏出装碗,再把筹备好的熟芝麻面洒在上面,然后上桌趁热食用,滋味尤其好,一点腥味也没有。
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