刺儿菜的功效与作用及食用方法
在自然界中有许多可以食用的野生植物，刺儿菜便是如许的存在，它是多年生草本植物，每年春天长出的新苗与嫩叶都可以当蔬菜供人们食用，能为人体增补养分，也能清热解毒。刺儿菜的食用方法也有很多种，想详细相识可以看看下面我对于它效用以及食用方法的详细先容。
刺儿菜的功效与作用
消炎止血
消炎止血是刺儿菜的首要效用之一，它能收缩人体的凝血时间，人们不警惕涌现外伤，诱发流血时，可以把奇怪的刺儿菜研碎制成泥状，然后直接外敷，在出血的部位上，就能快速止血。此外刺儿菜中含有多种自然消炎身分，把它外敷在伤口上，还能防备伤处沾染，加速伤处愈合。
活血化瘀消肿止痛
刺儿菜照旧一种能活血化瘀的野生蔬菜，平常人们涌现跌打损伤，诱发淤血肿痛时，直接把刺儿菜捣成泥状外敷的伤处就能消肿止痛。刺儿菜还能掩护人类的肝脏，能进步肝脏解毒功效，防备肝炎产生。平常人们多吃刺儿菜，能吸取富厚养分，增进肠胃蠕动，既能加强身体素质，又能防备便秘产生。
刺儿菜的食用方法
凉拌刺儿菜
刺儿菜是一种口感鲜嫩的野生蔬菜，平常它可以做成凉拌菜供人们利用，在制作时必要把奇怪刺儿菜用净水洗净，再放到滚水中焯二分钟，掏出之后用冷水降温，降温后把水份去掉，参加蒜泥以及香醋以及生抽，以及食用盐以及鸡精等调味料调匀就可以食用。
做馅
刺儿菜做馅也尤其好吃，平常人们做包子大概饺子时都可以用它来做，如今做馅时必要筹备刺儿菜500克，瘦肉馅300克，把刺儿菜洗净后去掉水份以及瘦肉馅儿放在一块儿剁成泥状，再加入适量的葱姜末，随后放入五香粉以及生抽以及鸡精以及食用盐以及食用油等调味料调匀就可以。