玉米芽的营养价值与功效
玉米各人确定都吃过，然而玉米芽各人细致过吗？他是玉米粒中可以出芽生根的谁人部位，也叫玉米胚芽。玉米芽可以说是玉米中养分英华的所在地，它可以煮粥也可以榨油，不论怎么食用都能为人体增补富厚的养分，并且保健效用尤其显着。
玉米芽的营养价值
玉米芽是一种营养价值极高的康健食材，它含有富厚的不饱和脂肪酸还含有富厚的微量元素，钙，铁，锌以及硒等多种营养成分，此外它还含有一些植物蛋白以及多种维生素，人们食用玉米芽之后能吸取养分增进代谢，也能加强身体素质。
玉米芽的功效
保护心血管
玉米芽中另有大量的植物脂肪，并且这些脂肪多是由不饱和脂肪酸组成的，此中亚油酸以及亚麻酸的含量尤其高，这两种物资可以加速人体内脂肪酸的代谢，并且能掩护心血管，增添血管弹性，防备血压血脂升高。
健脑益智
促进消化润肠通便
增进消化润肠通便也是玉米芽的首要作用，由于玉米芽中另有大量的纤维素，这种物资可以加速肠胃蠕动，进步肠胃消化功效，并且能加速肠道中垃圾代谢，能防备缓解便秘，也能防备毒素在肠道中淤积，对于人类功发的肠癌也有肯定防备作用。
预防高血糖
玉米芽中含有的纤维素不但能增进大肠蠕动，还能克制肠道对于糖类身分的吸取，能进步人体的耐糖性，可以让人体血糖指数保持稳定，并且能让过高的血糖降下来，平常它最适宜那些患有糖尿病以及高血糖的人群食用。