绿豆芽怎么炒好吃 好吃绿豆芽的炒法教程
绿豆芽是生存中最常见，最平凡的家常菜，它口感鲜嫩，养分富厚，含有富厚的蛋白质以及脂肪以及碳水化合物，人们食用之后对于身材有诸多益处。但绿豆芽怎么炒才好吃呢？一会我就把它做法教程写出来分享给各人。
好吃绿豆芽的炒法教程
酸辣绿豆芽
1、绿豆芽放醋以及辣椒一块儿炒，尤其好吃，在炒的时间必要筹备奇怪绿豆芽350克，胡萝卜一百克，食用油以及盐以及干辣椒，另有葱以及醋等调味料各适量。
2、把筹备好的绿豆芽洗净之后去掉水份，用开水焯一下，把胡萝卜切成丝状，干辣椒以及葱整个切碎。在炒锅中放油加热后，先把干辣椒以及葱入锅炒香。
3、随后把胡萝卜丝入锅炒软，再参加焯好的绿豆芽，放入香醋以及食用盐以及鸡精，快速翻炒，炒匀之后直接出锅就可以。
绿豆芽炒韭菜
1、绿豆芽炒韭菜必要筹备，绿豆芽以及韭菜各200克，肉末一百克，水发木耳适量，姜末以及葱末各适量，末了再筹备适量的生抽，食用盐以及鸡精，以及料酒以及食用油。
2、把绿豆芽洗净，去掉水份，水发木耳切成细丝，韭菜洗净之后切成段状，肉末加料酒以及生抽腌制十分钟。炒锅中放油，加热之后，把葱姜入锅炒香，再放入肉末，炒到变色，参加料酒以及少许糖炒匀掏出。
3、从新起锅，放油，加葱花，炒香，直接放芽菜，快速翻炒，再参加木耳丝一块儿炒匀，炒到绿豆芽熟透之后参加醋以及味精再放入韭菜段炒匀，出锅装盘之后把肉末放在最上面就能上桌食用。