豆腐怎么做好吃 豆腐的家常做法教程
豆腐是生存中最常见的豆制品，它多为白色，口感细嫩，豆香浓烈，尤其是在绿色蔬菜品种较少的冬天，豆腐会成为人们餐桌上的常见食材。但豆腐怎么做才好吃呢？豆腐有多种不同的服法，能制作出差别的鲜味，想详细相识可以以及我一块儿去看看。
豆腐怎么做好吃
豆腐平常凉拌最好吃，尤其是购置了那些方才做好的奇怪豆腐之后，回家用手把它压成泥状，加入适量的香油以及生抽以及少许的麻油，再添上适量的蒜末，把它们调匀便是鲜味的凉拌豆腐，配粥下饭都尤其好吃。
豆腐的家常做法教程
肉末豆腐
1、制作肉末豆腐，要提前把猪瘦肉绞成肉末，参加料酒以及生抽腌制半小时，再把红椒以及葱花以及大蒜整个剁成蒜末，在炒锅中放油之后加热，把青红椒入锅炒出香气，再把肉末入锅加黄豆酱以及少许食用盐炒成肉酱。
2、把筹备好的奇怪豆腐切成片状，摆放在盘子中，然后入锅隔水蒸制，蒸好之后把豆腐掏出，倒掉，蒸出的水，然后把炒好的肉酱直接淋在蒸好的豆腐上，便是香气诱人的肉末豆腐。
鱼头豆腐汤
1、制作鱼头豆腐汤时，必要筹备一个奇怪的鱼头，把它用刀从中心劈开，然后再把它用净水洗净，直接放在汤锅中，加适量的葱姜以及足量的水，加热烧开，再把豆腐切成块状，放到汤锅中以及鱼头一块儿炖，炖到汤汁为乳白色，之后加少许食用盐以及香菜与葱花，提味之后出锅就能食用。
2、想让做好的鱼头豆腐汤，味道越发鲜美，可以再把鱼头洗好之后，炒锅中放油，先把鱼头入锅煎制一下，煎好之后加少许香醋，然后再放水煲汤，如许会让煲出的鱼头豆腐汤尤其好喝。