又是年秋日又到了,奇怪蒜头大量上市的时间,人们收成了大量的鲜蒜头,该怎么吃呢?它怎么做最好吃呢?想相识这方面的知识,可以看看下面我对于鲜蒜头服法的详细先容。
rZ3r,中国水果文化,
鲜蒜头怎么吃最好
蒜蓉剁椒酱
1、奇怪的蒜头,尤其适宜用来做蒜蓉剁椒酱,在制作的时间必要筹备奇怪的红辣椒300克,奇怪大蒜头十个,生姜两大块儿,高度白酒以及白糖以及食用盐都要适量筹备一些。
2、筹备好的奇怪红辣椒,洗净之后晾干水份,把大蒜头去掉外皮,生姜也去皮之后洗净,把三种食材放在一块儿剁碎,制成茸状,放在大点的盆中,参加筹备好的糖盐以及高度白酒,调匀之后,放在洁净的玻璃瓶中,密封腌制20天摆布,自制的蒜蓉剁椒酱就能掏出食用。
鸡蛋蒜
1、奇怪蒜头做成鸡蛋,蒜也尤其好吃,在制作时必要筹备1到2头奇怪的大蒜头,把它去掉外皮之后掏出蒜瓣,放在蒜臼中,捣成泥状,然后再取两个刚蒸熟的鸡蛋,直接放在蒜臼中以及蒜泥一块儿捣碎。
2、把捣好的鸡蛋以及奇怪蒜头掏出之后,加适量食用油以及麻油调匀,之后,放在小碗中就能利用,如许做好了鸡蛋蒜,非但味道诱人,并且养分富厚,更拥有超强的防癌抗癌作用。
腌糖蒜
奇怪的蒜头最适宜制作糖蒜,在制作时必要把奇怪蒜头外层的老皮去掉,然后把它放到净水中浸泡几天,泡失辣味之后掏出,再用适量的白糖以及蒜一块儿入锅煮成糖醋汁,把处置惩罚好的蒜头放在糖醋汁中,二十几天之后蒜头就能入味,掏出之后可以直接食用。
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