蒜苔皮怎么吃 蒜苔皮的家常做法
平常人们在自然界中收取蒜苔时，会发明田间残留了大量的蒜苔皮，觉得它们扔在地里很惋惜就想晓得它们能不克不及，也想晓得它们应该怎么吃。蒜苔皮是可以吃的，但必要实时采收，收取之后可以炒着吃，也可以腌着吃。
蒜苔皮怎么吃
蒜苔皮炒腊肉
1、蒜苔皮以及腊肉搭配在一块儿吃尤其好，在做的时间必要筹备奇怪蒜苔皮300克，腊肉200克，食用油，生抽以及食用盐以及葱花都要适量筹备一些，把腊肉提前洗净，放到锅中蒸十五分钟掏出之后再把它切成片状。
2、把蒜苔皮去掉老叶洗净之后切成段状，在炒锅中放油加热之后，把腊肉入锅炒到腊肉呈透明色，再参加葱花炒香，接着把蒜苔皮入锅一块儿炒，炒到蒜苔皮变软之后加生抽以及食用盐调味，调匀之后便可出锅。
凉拌蒜苔皮
1、奇怪蒜苔的外皮还可以做成凉拌菜，供人们食用，在做的时间，应该把筹备好的奇怪蒜苔皮，先放到滚水中焯烫2到3分钟，掏出之后过冷水降温，降温后再掏出，沥干水份，切成段状。
2、把切好的蒜苔皮放到一个大碗中，加入适量食用盐以及香油以及生抽，再放入少许的香辣酱以及香醋，用洁净的筷子把它调匀，喜好吃辣的人还可以加入适量的辣椒油，如许会让做好的凉拌蒜苔皮更有味道。
蒜苔皮炒鸡蛋
蒜苔皮还可以以及鸡蛋搭配在一块儿炒着吃，在炒的时间必要把奇怪的蒜苔皮洗净切成细末，放到大碗中之后，再参加2到3个鸡蛋的蛋液，放适量净水以及少许食用盐调匀，炒锅中放食用油，加热之后，把调匀的蛋液倒入锅中炒成块状出锅之后便可食用。