蟹堡怎么做 蟹堡的做法步骤教程
汉堡各人确定都吃过，并且有许多人都会本身制作汉堡，但平常人们制作的汉堡多以鸡肉为主，也有少许牛肉汉堡，而除了这些汉堡之外，汉堡另有多种不同做法，它中心的肉可以选用差别的食材，本日小编重点为各人举荐的便是蟹堡，它是螃蟹肉为重要质料制成的汉堡，下面是它的具体做法，喜好吃汉堡的人可以重点相识一下。
蟹堡怎么做 蟹堡的做法步骤教程
准备材料
本身在家中制作蟹堡，必要筹备面包粉400克，全麦粉20克，还要筹备少许白糖，食用盐以及酵母，以及适量净水以及黄油，这些都是制作汉堡皮儿的质料，要是不想本身制作汉堡皮，可以去蛋糕店购置制好的汉堡皮。汉堡中心的馅料必要筹备猪肉馅250克，牛肉馅250克，螃蟹四个，洋葱以及姜末适量，芹菜少量，吐司丁少量。
制作步骤
1、把筹备好的面包粉和糖以及黄油，另有全麦粉等质料放在一块儿调匀发酵，等它的体积发酵到两倍大时，再分成巨细匀称的面团，醒20分钟，然后把它们制成汉堡的模样，直接放入到烤盘中烤熟。
2、把筹备好的螃蟹用净水洗净，并且要用毛刷把它外貌的脏东西整个洗擦失，再把它放到锅中，隔水蒸十分钟，掏出之后打开蟹盖，掏出内里的蟹肉以及蟹黄，与筹备好的牛肉馅以及猪肉馅放在一块儿剁匀。
3、再放入葱姜，酱油，白糖以及料酒，以及少许牛奶，另有面包丁调味，条约之后，把它们制成巨细匀称的饼状，平底锅中放适量食用油，把制好的肉饼入锅煎制，煎好之后掏出入蒸锅蒸半小时。
4、烤箱中的汉堡皮，烤好之后掏出，从中心切一个口，再把制好的肉饼夹在内里，配上适量的生菜以及油麦菜，这时自制的蟹堡也就做好可以食用了，它的味道比快餐店中出售的汉堡还要好。