腐竹怎么做好吃 炒腐竹的家常做法大全
腐竹是一种营养价值极高的豆制品，它非但能为人体增补富厚蛋白质，还能让人体吸取富厚的钙与磷，能增进骨骼发育进步骨关节康健程度。然而人们平常看到的腐竹多是脱水之后的干品，它们怎么做才好吃呢？接下来就先容这个题目，同时也会让把炒腐竹的家常做法整个写出来分享给各人。
腐竹怎么做好吃
1、腐竹做成凉拌菜尤其好吃，在制作曩昔，应该先筹备适量的腐竹放在温水中浸泡5到6小时，等它吸水变软之后，再放到滚水中焯烫3到5分钟，掏出之后放到冷水中降温。
2、等腐竹降温之后掏出放在盆中，加入适量的葱花，香菜，姜丝，再放入适量的生抽，白糖以及香醋以及辣椒油，另有蚝油等调味料，末了淋上适量的蒜泥以及麻油用洁净的筷子调匀，这时鲜味的凉拌腐竹也就做可以食用了。
炒腐竹的家常做法大全
尖椒炒腐竹
泡好之后的腐竹与尖椒放在一块儿炒着吃滋味尤其好，在炒的时间必要腐竹三百克，尖椒两个，酱油，白糖，食用盐以及干辣椒以及葱花，各适量筹备一些。在炒锅中放油加热之后，放入葱花，姜丝炒香，随后把尖椒途经，快速翻炒草原之后才气把腐竹入锅再次炒匀之后参加酱油以及白糖以及食用盐等调味料，快速翻炒匀称，等食材熟透之后直接出锅便可。
素炒腐竹
腐竹还可以以及木耳，胡萝卜以及黄瓜等食材搭配在一块儿，做成素炒腐竹，在制作时必要筹备腐竹一百克，胡萝卜，黄瓜以及木耳，另有干辣椒，各适量筹备一些，此外还要筹备适量的葱姜香油以及蚝油。把筹备好的食材整个切成片状腐竹切成段，在炒锅中放油加热之后放葱姜炒香，再放入黄瓜片以及胡萝卜片炒匀，然后把切好的腐竹入锅，等腐竹八成熟之后放木耳参加本身喜好的调味料，炒匀之后直接出锅装盘后就能食用。