冬瓜丸子汤怎么做好喝 冬瓜丸子汤的家常做法
冬瓜丸子汤是人们在冬天最喜好吃的一道摄生汤，它口感平淡，滋味诱人营养价值也很高，人们食用之后能吸取富厚养分，也能利水消肿防备肥胖，然而这种冬瓜丸子汤怎么做最好吃呢？接下来我就把它的家常做法写出来奉告各人它怎么做最好吃。
冬瓜丸子汤怎么做好喝
1、冬瓜丸子汤在制作的时间，肉的选择尤其首要，只有选择肥肉比例适合的肉馅做好之后的冬瓜丸子汤才会好喝。制作冬瓜丸子汤，猪肉大概羊肉都可以，然而肉的肥瘦比例应该为一比四，太肥大概及太瘦都会影响汤的口感。
2、冬瓜丸子汤在制作时，不但要筹备冬瓜以及肉，还要筹备适量的葱姜以及粉丝以及香菜，只有筹备齐备的质料才气让，冬瓜丸子汤做好之后味道鲜美尤其好喝。要是有前提还可以用干贝与蛤蜊等食材煮一些海鲜汤，用做好的海鲜汤来做汤底会让做好之后的冬瓜丸子汤尤其好喝。
冬瓜丸子汤的家常做法
1、冬瓜丸子汤在制作时必要筹备肉馅200克冬瓜，150克粉丝，50克香菜，两棵葱姜适量，此外还要筹备适量的酱油，香油，胡椒粉以及淀粉，以及食用盐等调味料。把筹备好的冬瓜洗净之后，去掉皮以及籽儿，再把它切成片状，粉丝提前放到温水中泡软。
2、把筹备好的肉馅放在碗中，葱姜剁碎放到路中，再参加料酒，食用盐以及酱油以及胡椒粉，顺着统一偏向搅拌，不要搅匀之后再参加食用油以及淀粉，再搅一下子。在锅中放入适量净水放入姜片，再放入少许生抽，加热烧开，把冬瓜片以及粉丝入锅。
3、烧开之后调小火力，把调好的肉馅儿咬成肉丸状，直接放到锅中，等肉丸整个入锅之后再调大火力，把汤烧开，去掉浮沫，煮3到5分钟之后，加入适量食用盐，末了淋上香油，撒上香菜，关火出锅这时鲜味的冬瓜丸子汤也就做可以食用了。