生粉是什么 生粉可以做什么
生粉许多人都据说过，晓得他经常出现在菜谱中，是人们烹饪许多美食是必不可少的质料，然而生粉到底是甚么呢？真要问人们这个题目，人们却又觉得本身对于它并不相识，本日就对于生粉做一个细致先容，能让各人在相识它是甚么抽时也相识生粉可以做甚么。
生粉是什么
生粉是烹饪中一种常用的食材，它可以归为调味品，由于它能增添食品的润滑口感。但在差别的地域，人们对于身份的界说并不相同，在大陆地域，人们所说的生粉多是指以马铃薯为重要质料制成的淀粉，她在生活中的主要用途是用来勾芡。而在台湾地区所说的身份则是太白粉，在香港地区所说的生粉优质玉米粉。生粉在差别的地域，针对差别的食材，但它们都有一个牢固的名字，那便是淀粉。
生粉可以做什么
炸洋葱圈
1、生粉可以用来炸洋葱圈，炸好之后尤其好吃，在做的时间必要筹备洋葱，一个鸡蛋两三个，生粉适量，面包糠适量。食用盐以及黑胡椒粉以及食用油各适量。
2、把筹备好的洋葱洗净之后去皮，切成圈状，再加入适量食用盐以及黑胡椒，调匀之后腌制15分钟，然后把筹备好的生粉放到洋葱中，用手抓匀，让每一个洋葱圈外貌都粘上薄薄的生粉。
3、在锅中放油加热，在这个历程中要把鸡蛋磕开，倒碗中调成蛋液，然后把腌好的洋葱圈儿放到蛋液中蘸一下，然后再裹上面包糠，直接放到热油锅中，炸到外貌金黄，掏出之后沥油就能食用。
做凉粉
1、生粉是制作凉粉的首要质料，在人们必要的时间可以筹备五百克生粉以及适量的净水，再筹备一个能让凉粉成型的模具。把生粉加净水稀释之后入锅，加热熬制，熬开之后再用小火逐步的熬，熬成浓稠的透明膏状之后关火。
2、掏出之后装到筹备好的模具内里，降到常温之后入冰箱冷藏，几小时之后，内里的凉粉就能凝集成型，掏出之后脱模切成块状参加本身喜好的调味料调匀就能食用。