干竹荪的做法 干竹荪的食用禁忌
干竹荪是市场上的常见的食用菌，它有着真菌之花的称呼，这种食材能滋养身材也能美容养颜，它在生活中有多种不同的服法，既能炒着吃也能炖着吃。但也有些人对于干竹荪的做法与禁忌还不相识，本日小编就专门为各人先容一下。
干竹荪的做法
1、干竹荪尤其适宜用来煲鸡汤，在做的时间必要筹备干竹荪十五克，柴鸡一只，还要筹备适量的葱段以及姜片，此外再筹备一个胡萝卜，以及适量的新鲜菜心，末了筹备适量的食用盐。
2、把筹备好的干竹荪放在净水中浸泡，浸泡时间不克不及少于两个小时，并且在浸泡历程中要屡次换水，如许可以去除它的自然怪物。把筹备好的柴鸡处置惩罚洁净，再把它剁成块状，在锅中放水加热，烧开之后，把剁成块儿状的柴鸡，直接放到滚水中焯烫，去掉血水之后掏出去掉水份，直接放在沙锅中。
3、把泡好之后的干竹荪也放到沙锅中再放入葱段以及姜片，然后参加足量的净水，加热烧开用小火逐步炖，在炖制的历程中，要把筹备好的胡萝卜削掉外皮切成块状，再炖半小时摆布，把切好的胡萝卜块放到锅中一块儿炖。
4、沙锅中的鸡汤约莫炖90分钟就能炖好，在炖制的历程中，还要把筹备好的菜心洗濯洁净，去掉水份，在锅中的鸡汤将近炖好的时间，把处置惩罚好的菜心放到锅中一块儿炖十分钟摆布，加食用盐调味，这时鲜香适口的竹荪鸡汤就已经做好可以食用了。
干竹荪的禁忌
干竹荪在浸泡时阻止用热水，否则会损坏它含有的营养成分，此外竹荪是一种性子寒凉的食材，生存中那些脾胃虚寒以及寒性体质，以及时常腹泻的人群都阻止吃干竹荪，否则容易致使身材涌现多种不适，对于身体健康极其倒霉。