小茴香怎么吃 小茴香的食用方法
小茴香是一种满身都宝的绿色的植物，这种植物的嫩叶与嫩茎可以当蔬菜食用，它秋日结出的种子则可以制成香料以及入药，能帮人们烹饪出鲜味的菜品，也能防备医治人类的一些常见疾病。小茴香在日常生活中有多种不同的服法，并且它的茎与种子食用方法也不雷同，下面就专门带各人去相识这方面的知识。
小茴香怎么吃
1、小茴香的嫩茎与嫩叶可以当蔬菜食用，它可以搭配蒜泥儿以及甜椒，以及香醋与生抽等调味料一块儿制成凉拌菜，也可以再切碎之后，搭配适量的肉末，制成馅料，再包成饺子，大概制成包子之后供人们食用。
2、小茴香籽可以制成香料之后再食用，再用它制作香料的时间，可以把它炒熟之后研成细末，也可以把它与花椒，香叶以及桂皮等多种香料搭配的一块儿吞没，如许制出的香料香气会越发浓烈，治好之后的香辛料，可以用来制作烤肉，也可以用于一些肉类食物的加工。
小茴香的食用方法
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小茴香平常可以炒着吃，在炒的时间必要筹备三百克小茴香，把它用净水洗净之后切成段状，在炒锅中放油，加热之后，放适量的干辣椒炒出香气，然后把切好的小茴香入锅快速翻炒，等它变软之后，加适量食用盐调味，调匀之后直接出锅，装盘就能食用。
茴香鲫鱼汤
小茴香还能以及鲫鱼一块儿煲汤喝，在做的时间必要筹备奇怪小茴香200克，鲫鱼两条，食用盐适量，把筹备好的小茴香洗净之后，去掉水份，再切成对比长的段状，然后把鲫鱼宰杀也清算洁净，在锅中放少许食用油吧，亲鱼入锅煎至溅到外貌金黄后放入适量净水，随后把切好的小茴香入锅加少许食用盐一块儿在煲制成汤，出锅前加少许鸡精调味就可以。