干猴头菇怎么吃最好 干猴头菇的正确食用方法
猴头菇是公认的高养分食材，它是食用菌中的佳构，能滋补身材调治脾胃，但在市场上奇怪的猴头菇对比少见，它多会以干品的情势出售这些风干之后的猴头菇购置之后应该怎么吃呢？干猴头菇的服法与奇怪猴头菇相似，只是在利用曩昔必要把它提前泡发。
干猴头菇怎么吃最好
泡发猴头菇
1、干猴头菇泡发之后吃，最佳在泡发干猴头菇的时间可以用淡盐水浸泡，浸泡1~2小时之后，要把干猴头菇掏出，挤掉内里的黄水，然后从新换水浸泡，直到挤出的水变为白色，并且干猴头菇中心没有硬物存在后才气按本身的必要烹饪。
2、干猴头菇还可以通过高温加热的方法来泡发，最简朴的做法便是用冷水浸泡干猴头菇两小时，然后再把它放到锅中加入适量净水，用小火慢煮1~2小时，直到干猴头菇整个发透变软再掏出挤掉它内里的水份，这时患上猴头菇不管是做汤照旧炒食都尤其好吃。
猴头菇炖鱼
泡发之后的猴头菇可以以及种种鱼类搭配在一块儿炖着吃，章鱼便是猴头菇的抱负搭档，在做的时间可以筹备泡发后的猴头菇250克和章鱼肉150克，把它们整个切成块状之后，一块儿放到锅中加入适量葱姜以及料酒加热，煮开之后再用小火炖两小时，出锅前加食用盐调味。炖好之后的猴头菇不但滋味诱人，还能补益虚损进步身材免疫力。
猴头菇腰豆汤
猴头菇以及腰豆一块儿煲汤喝滋味也尤其好，并且能为人体增补富厚微量元素，延缓身材朽迈，在做的时间必要筹备干猴头菇25克，红腰豆150克，玉米两个，胡萝卜以及瘦肉各适量，把猴头菇提前泡发切成块状玉米，洗净之后也剁成块状，瘦肉以及胡萝卜提前洗濯洁净切块，把全部食材一块儿放到汤锅中，加适量净水煲制成汤，出锅闪加食用盐以及鸡精调味。