芋头菜怎么做好吃 芋头菜的做法教程
芋头是天南星科植物芋的地下球茎，是一种肉质细嫩养分的富厚的食材，无非多数人吃芋头时都喜好把它洗净，之后蒸熟去皮直接吃，时间长了之后人们觉得芋头味道单一，实在芋头可塑性尤其强，人们可以芋头为重要质料做成多种味道差别的芋头菜。
芋头菜怎么做好吃
1、芋头菜在做的时间搭配适量的排骨尤其好吃，在做的时间必要筹备排骨300克，芋头400克，大蒜一头，酱油以及盐另有糖都要适量筹备一些，把芋头洗净之后削掉外皮，切成块状排骨，剁成块状之后加料酒以及生抽腌制10分钟，然后入热油炸到外貌金黄。
2、切成块状的芋头也要用热油炸一下，炸到它外貌金黄之后掏出在炒锅中留底油，加热后把蒜瓣入锅炒香再放入炸好的排骨，快速翻炒，随后放入筹备好的调味料以及适量的净水加热，煮开之后炖20分钟再把芋头入锅一块儿炖，等排骨软烂之后加盐调味用大火收汁就可以。
芋头菜的做法教程
1、芋头在做菜时可以以及花生红豆食材搭配在一块儿，做成鲜味的甜汤，在做的时间筹备花生米300克，芋头250克，红豆50克，白糖适量。把筹备好的花生提前用净水洗净浸泡12小时，红豆淘洗洁净之后浸泡2~3小时。
2、把红豆以及花生分别放在两个汤锅中，参加足量净水，把它们加热煮熟，煮到软烂之后掏出。在煮花生米以及红豆的历程中，要把芋头削掉，外皮切成块状，红豆煮好之后与切成块状的芋头一块儿入锅煮加热，煮开后再煮十几分钟，煮到芋头软烂参加，筹备好的糖调味，出锅便是滋味甘甜的芋头菜。
3、要是不喜好吃甜，用这些食材在做芋头，菜式还可以把白糖改为食用盐，那样做好之后的芋头菜可以加入适量麻油以及胡椒粉提味，做好之后的滋味也尤其好吃。