鹅蛋菌怎么吃 鹅蛋菌的做法大全
鹅蛋菌是一种外表与鹅蛋非常相近的野生食用菌，它的菌盖颜色橙黄，就像鹅蛋的蛋黄同样，这种食用菌肉质细嫩，养分富厚，但它的产量尤其少，在市场上也不常见，许多人只是据说过鹅蛋菌，却不晓得它应该怎么吃。本日我就对于鹅蛋菌的服法大全做一个细致先容，能让各人对于它的服法多一些相识。
鹅蛋菌怎么吃
鹅蛋菌是可塑性尤其强的一种野生食用菌，人们采摘奇怪的鹅蛋菌之后，可以把它切片后与辣椒搭配在一块儿炒着吃，还可以把它切片后加调味料腌制入锅煎制后食用，而那些风干后的鹅蛋菌则尤其适宜用来煲汤大概炖制肉类食材，，它能让人们品尝到它的特有滋味也能让人体吸取富厚的养分。
鹅蛋菌的做法大全
鹅蛋菌海参汤
1、鹅蛋菌海参汤在制作时必要筹备海参150克，鹅蛋菌200克，再筹备适量的青菜，鸡汤，料酒以及生抽以及食用盐都要适量筹备一些。把筹备好的鹅蛋菌用净水洗净后切开，再把筹备好的海参泡发，处置惩罚洁净后切成条状备用。
2、在锅中放入适量鸡汤加热，烧开后放入处置惩罚好的海参以及鹅蛋菌加热煮开再煮10分钟，随后放入切碎的青菜，再煮三分钟摆布参加，筹备好的料酒，精盐以及生抽，用小火逐步煮五分钟，出锅前淋上麻油大概花椒油就可以。
鹅蛋菌炒鸡蛋
1、鹅蛋菌炒鸡蛋也尤其好吃，在做的时间必要筹备鹅蛋菌200克，葡萄干适量，鸡蛋3~4个番茄酱，白糖以及苹果醋另有橄榄油都要适量筹备一些。把筹备好的鸡蛋磕开，掏出卵白，用打蛋器丁宁加入适量淀粉调成糊状，然后把洗净的鹅蛋菌切成块状沾上蛋糊入热油，炸到外貌金黄。
2、在炒锅中放橄榄油加热后，放入筹备好的番茄酱以及白糖，另有苹果醋炒匀至成糊状，再把炸好的鹅蛋菌入锅快速炒匀，炒好之后出锅就能食用。