刺猬肉怎么做好吃 刺猬肉的做法大全
刺猬肉是一种味道鲜美，肉质细嫩的高养分肉类食材，只是他在生活中对比少见，许多人都没有吃琮刺猬肉，在遇到它时也不晓得它应该怎么吃，更不晓得它怎么做才好吃，本日小编就对于刺猬肉的做法做一个细致先容，能让各人对于刺猬肉的服法多一些相识。
刺猬肉怎么做好吃
1、刺猬肉以及辣椒搭配在一块儿做成香辣刺猬肉尤其好吃，在做的时间必要筹备奇怪刺猬肉300克，笋片50克，黄瓜以及水发木耳各50克，此外料酒，精盐以及味精以及葱花，另有湿淀粉，胡椒粉等调味料都要适量筹备一些。
2、筹备好的奇怪刺猬，肉洗净之后切成片状，黄瓜洗净后也要切成片儿，把木耳提前泡发后撕成小片，葱姜整个切成细末。在炒锅中放适量食用油加热，再放入少许的猪油，加热后放入葱姜炒出香气。
3、把切好的刺猬肉入锅快速煸炒，再参加酱油，花椒水，料酒以及辣椒，连续翻炒，随后放入食用盐，黄瓜片以及笋片以及木耳炒到入味后，再用湿淀粉勾芡，末了加入适量胡椒粉，炒到脆肉熟透后直接出锅装盘就能吃。
刺猬肉的做法大全
刺猬酸肉
刺猬以及酸木瓜搭配在一块儿做出的刺猬酸肉也尤其好吃，在做的时间必要筹备刺猬肉，1公斤葱，姜酸木瓜以及食用盐以及花椒，都要适量筹备一些，把筹备好的刺猬肉切成片状后，参加酸木瓜，葱姜等调味料腌制，一小时后再放入适量花椒食用盐调匀腌制半小时，然后用香茅草把刺猬肉包起来放在炭火上逐步烘烤，烤熟后可直接吃。
炖刺猬肉
炖刺猬肉也很好吃，在做的时间要把奇怪刺猬肉切成块状，再筹备适量葱姜以及料酒以及食用盐等调味料，在炒锅中放适量食用盐加少许白糖，炒成糖色后，把刺猬肉入锅炒匀，再放入筹备好的葱姜以及生抽炒三分钟摆布，加适量净水一块儿炖，开锅后再炖40分钟摆布，加适量食用盐调味，炖到锅中的刺猬肉熟透就能关火降温之后就能掏出食用。