灰菜的功效与作用 灰菜的食用方法
灰菜是自然界中常见的野生草本植物，也是人们餐桌上的常见菜，这种野生蔬菜口感细嫩，味道略苦，营养价值极高，人们食用后能清热解毒，也能防备上火，并且能利水消肿，灰菜非但效用卓越，它的食用方法也有很多种，想详细相识可以看看下面对灰菜做的细致先容。
灰菜的功效与作用
增强免疫力
人们食用灰菜能吸取富厚维生素以及大量胡萝卜素，还能吸取一些氨基酸以及矿物质，他们被人体吸取后能增进人体代谢，进步身材各器官功效，而它含有的维生素c以及胡萝卜素还能增进人体的免疫细胞再生，时常食用能让身材免疫功效明显提高，人体自身抗病本领也会随之加强。
消炎杀菌
灰菜非但养分富厚，药用价值也对比高，它另有多种自然药用身分，尤其是挥发油以及生物碱的含量对比高，这些物资进入人体后，能解除人体内的多种敏感菌以及致病菌，能阻挠人体内严峻滋长，灰菜中另有的药用身分，还能清除人类口腔中的细菌与炎症，能阻挠食物残渣中的细菌孳生，时常食用能去除口臭清爽口吻。
灰菜的食用方法
凉拌灰菜
灰菜在炎天吃的时间尤其适宜做成凉拌菜，在做的时间必要筹备奇怪的灰菜500克，再筹备大蒜一头生抽食用盐味精以及香醋等都各适量筹备一些，把筹备好的大蒜去掉外皮之后倒成蒜泥儿，筹备好的奇怪灰菜摆布洗净之后用滚水焯一下，焯好后掏出用冷水降温，降温后掏出去掉水份放入蒜，你就参加筹备好的调味料，调匀后就能食用。
蒸着吃
灰菜蒸着吃滋味也尤其好，在做的时间要把灰菜提前清算洁净并用净水洗净，然后把它放到洁净的盆中，撒上适量的面粉以及玉米面调匀，让灰菜的叶子上都粘上少许的面粉，然后再把它入蒸锅隔水蒸，开锅之后蒸10~15分钟，蒸好之后掏出，在蒸的历程中要筹备适量大蒜，把它切成从药材上，蒜末，参加生抽以及香醋调成料汁，等灰菜蒸好之后掏出醮食料汁一块儿吃就可以。