炒藕杆怎么做好吃 炒藕杆的家常做法
藕杆口感脆嫩滋味诱人，它是许多餐厅的主打菜，有些人吃过之后觉得尤其喜好本身回家后也想做，只是不晓得它怎么做才好吃，本日我就把炒藕杆的家常做法写出来，能让各人对于它的服法多一些相识，喜好吃炒藕杆的人可以当真相识一下。
炒藕杆怎么做好吃
1、藕杆口感脆嫩，但它尤其洗油，以是在做的时间最佳给他搭配适量的五花肉，如许炒出的藕杆才会好吃，无非再用五花肉炒藕杆时，要提前把五花肉切成薄片加生抽以及料酒腌制半小时，然后让它入锅炒炒到它变色之后才气把藕杆入锅一块儿炒，要是直接把五花肉入锅炒会觉得炒好之后的五花肉没有甚么味道。
2、炒藕杆时把藕杆清算洁净并用滚水焯一下再炒，尤其好吃，在锅中放适量净水加热，烧开后把清算洁净的藕杆直接放到滚水中焯二分钟掏出之后叫咱们再把它切成段状，然后在炒锅中放油加适量蒜末炒香后放入藕杆用大火快炒，加少许生抽以及食用盐调味，炒二分钟之后直接出锅，如许炒好的藕杆滋味尤其好。
炒藕杆的家常做法
1、平常本身在家中炒藕杆时，要筹备鲜嫩的藕杆350克，大蒜，一头青椒，一个红椒，一个食用油，适量食用盐以及生抽各适量，筹备一些，此外还要筹备少许的鸡精。把筹备好的藕杆用净水洗净后切成段状，在锅中放净水加热烧开把藕杆入锅焯二分钟。
2、把筹备好的青椒以及红椒用净水洗净再掰成块状，把筹备好的大蒜去掉外皮剁成蒜末，在炒锅中放食用油，加热后把蒜末入锅炒香，随后放入掰好的辣椒，炒匀之后再把藕杆入锅一块儿炒，炒到变色之后参加食用盐以及生抽调味再炒一分钟加鸡精炒匀后就能出锅食用。