木姜子酱怎么做 木姜子酱的做法大全
木姜子是一种自然的调味料，它拥有浓烈的辛香味，能提味增香也能消灭异味，用它制成的酱料还能配饭大概拌面，每年在木姜子大量成熟的时间，人们都喜好用它制作木姜子酱。无非木姜子酱在制作时有肯定的要领本领，只有掌握他们才气做出好吃的味道的木姜子酱，下面是对于它做法大全的详细先容，各人可以重点相识一下。
木姜子酱怎么做
1、制作木姜子酱时要筹备奇怪的木姜子500克，大蒜一头，老干妈300克，食用盐适量，把筹备好的奇怪木姜子放在净水中重复冲刷，洗洁净之后掏出沥干，再把它放到摒挡机中搅碎制成泥状。
2、把制成泥状的木姜子放到炒锅中用，小火逐步炒，炒干内里的水份之后会闻到尤其诱人的香气，这时要把大蒜去皮之后制成蒜末放到锅中一块儿炒，随后再放入筹备好的老干妈，用小火翻炒匀称后直接出锅，降温之后便是自制的木姜子酱，想吃时可以随时掏出食用。
木姜子酱的做法大全
1、木姜子酱在制作可以筹备一公斤奇怪的木姜子，再筹备两个奇怪的青椒以及两端大蒜，此外再筹备适量食用盐以及食用油。把筹备好的奇怪木姜子摘下来之后去掉叶子以及枝条，再用净水洗净，洗好之后放到透风的处所晾干。
2、把筹备好的青椒用净水洗净，去掉内里的种子，之后放在不放油的平底锅中逐步培干，等它变软之后掏出，大蒜去掉外皮之后剁成蒜末，青椒切成块状之后与大蒜以及木姜子一块儿放到摒挡机中搅碎，掏出之后加适量食用盐调味。
3、调匀之后的木姜子装入到洁净的玻璃瓶中密封腌制，把它放入冰箱后腌制七到十天，这时内里的木姜子酱就能腌好，掏出之后淋上适量麻油就能直接吃。