青冈菌的功效与作用 青冈菌的食用方法
青冈菌是一种能食用的野生菌，但它在生活中并不常见，许多人对于它还不相识，有人在得到青冈菌之后也不晓得它应该怎么吃，更不晓得它食用之后有哪些详细效用，本日小编就带各人走近青冈菌，能让各人对于它多一些相识，也能让大晓得它的效用与食用方法详细有哪些。
青冈菌的功效与作用
调节神经
青冈菌中含有多种对于人体有利的微量元素，此中微量元素磷以及锌等都能直接作用于人类的中枢神经，再加之它含有的维生素b12也能养分神经元，以是人们利用这种青冈菌之后能进步中枢神经功效，也能防备缓解人类的神经衰弱，此外人们涌现焦躁，担心以及痴呆等不良症状时多吃一些青冈菌对于身材规复也有很大益处。
健脑益智
青冈菌能为人体增补大量蛋白质以及多糖以及多肽，还能让人体吸入富厚氨基酸以及一些微量元素磷与锌，这些养分被人体吸取后能增进大脑发育，并能进步大脑功效，时常食用对于智力发育也有优良促进作用，它会让人们变得愈来愈智慧，而那些已经进入中老年的人群在食用青冈菌之后则能防备老年痴呆产生。
青冈菌的食用方法
青冈菌炒腊肉
青冈菌可以以及腊肉搭配在一块儿炒着吃，在做的时间必要先把青冈菌洗净切成片状，再把筹备好的腊肉提前入锅蒸软，然后掏出切成片状，筹备适量红辣椒，在炒锅中放油加热后把红辣椒入锅炒香，再把腊肉入锅炒成透明状，随后才气把青冈菌入锅一块儿炒，炒熟之后加少许食用盐以及鸡精提味便可。
青冈菌炖排骨
青冈菌炖排骨也是它的常见食用方法，在做的时间要马青冈菌洗净去掉水份。排骨洗净剁成几多桩，用滚水焯失血水，焯好之后掏出放入到炖锅中再参加洗净的青冈菌，放适量葱姜加足量净水，用大火煮开火用小火慢炖，约莫两小时锅中的排骨就能炖好，加食用盐调味后就能出锅食用，食用时先吃肉再喝汤滋味尤其好。