苦菊怎么做好吃 苦菊怎么凉拌好吃
苦菊怎么做好吃
苦菊清炒就很好吃，可以败火，味道也很不错。先将苦菊摘一下，去掉上面的杂质以及发黄的叶子，用净水洗濯洁净。再筹备几瓣大蒜，切成片状。将苦菊的根切掉，再切成段。先将蒜片放到锅子内里爆香，再将苦菊放进去快速翻炒，快熟的时间参加食盐以及鸡精便可。
苦菊怎么凉拌好吃
1、苦菊可以以及小黄瓜。香菜一块儿凉拌。先将这几种蔬菜洗濯洁净，将苦菊切成长长的段状，再将小黄瓜切成丝，将香菜切碎。筹备两瓣大蒜，剥皮后切成蒜末。接下来，将全部的食材放到一个碗里，参加香油、食用盐以及少量的醋，搅拌匀称就行。
2、凉拌苦菊的时间，可以用一些五香卤汁，味道会更好。先将苦菊放到盐水内里浸泡一下子，如许可以将残留的农药去掉，再用凉开水洗濯两次。筹备好大蒜末，放进热油内里爆香，将苦菊装进盘子内里，淋上爆香的热油，参加一些五香卤汁以及食盐，搅拌好就可以吃了。
3、在凉拌苦菊的时间，还可以参加一些花生米。先将苦菊洗濯洁净，再将其切成段状装进大盘子内里。将剥好的花生放进油锅内里，快速翻炒，如许可以防备花生米烧焦，再参加一些盐。炒好之后，将花生米倒到盘子内里，参加些许白糖、盐以及鸡精、生抽、辣椒油等调料，调匀便可。