迷糊菜怎么吃 迷糊菜怎么做好吃
含糊菜是一种野生绿色蔬菜，它也叫野苋菜，这种蔬菜口感鲜嫩，略带苦味，能清热解毒也能增进人体代谢，更能为人体增补富厚的养分，人们食用它之后对于身材有诸多益处，但许多对于含糊菜还不太相识，不晓得它怎么做才好吃，本日小编就为各人先容这方面的知识，能让各人对于它的服法多一些相识。
迷糊菜怎么吃
含糊菜有多种不同的服法，可以凉拌也可以炒食还能用来做汤，凉拌是它最常见也最经典的服法，在做的时间要把含糊菜洗净去掉老根以及老叶再用滚水焯二分钟，掏出之后放到冷水中降温，降温后掏出去掉水份，再加入适量蒜泥以及生抽以及香醋末了放麻油以及鸡精调匀之后就能装盘食用。
迷糊菜怎么吃好吃
蒜香迷糊菜
含糊菜以及大蒜搭配在一块儿炒着吃尤其好，在做的时间要筹备一头大蒜，去掉大蒜外皮 之后洗净切成蒜末，把含糊菜洗净之后切成段状，在炒锅中放油加热之后放入蒜末炒香再把含糊菜入锅用大火快炒，炒到含糊菜变软之后加少许食用盐以及鸡精，炒匀之后直接出锅，这时蒜香浓烈的含糊菜就已经做好可以食用。
迷糊菜豆腐汤
含糊菜以及豆腐一块儿煲汤也尤其好吃，在做的时间要筹备一盒嫩豆腐再筹备适量清汤以及七八棵奇怪的含糊菜，鸡蛋两个，大蒜一头，在锅中放油加热之后把大蒜入锅炒香再把含糊菜入锅一块儿炒，炒软之后放入清汤，再把嫩豆腐切块之后入锅，煮五分钟，参加蛋液制成蛋花，加盐调味之后就能出锅。
迷糊菜炒鸡蛋
含糊菜以及鸡蛋搭配在一块儿炒着吃滋味也尤其好，在做的时间要筹备三个鸡蛋以及二百克含糊菜，把含糊菜洗净之后切成碎末，再加少许食用盐调匀腌制五分钟，让含糊菜变软这时再参加鸡蛋以及少许净水调成蛋液之后入热油锅，炒成块状之后就能出锅食用。