蕹菜怎么吃 蕹菜的吃法教程
那些注意摄生的人都晓得多吃些薤菜对于身材有诸多益处，非但能清热解毒防备上火，它还能防备三高以及肥胖，对于维持人体康健有很大的益处，但对于薤菜的服法，人们相识到却不全面，不晓得他怎么做最好吃，本日我就把薤菜的服法教程写出来，能让各人用平凡的薤菜做出多种味道差别的菜品。
蕹菜怎么吃
薤菜有多种不同的服法，它可以做成凉拌菜，也可以用来做汤更可以爆炒之后食用，只要掌握它的做法本领，就能做出多种味道差别的鲜味菜品。薤菜在炒的时间适宜用大火爆炒，吵的时间最多不要凌驾三分钟，否则会让它颜色变深，并且会让它的养分涌现流失。
蕹菜的吃法教程
薤菜炒豆干
薤菜可以以及豆干搭配在一块儿炒着吃，在做的时间必要提前把薤菜洗净，之后切成几多种豆干，切成条之后用滚水焯20分钟，水煮之后空干水干，在炒锅中放油，加热后放入两个红辣椒炒出香气，再把薤菜以及豆干一块儿入锅快速翻炒，炒匀后加少许生抽以及食用盐，再炒二分钟直接出锅就可以。
凉拌薤菜
薤菜尤其适宜做成凉拌菜在吃，在做的时间必要把薤菜的叶子以及杆离开，然后把它的杆切成段状之后用滚水焯二分钟，掏出之后再与薤菜的叶子放在一块儿加适量食用盐腌制，半小时之后参加捣碎的蒜泥，放入香醋，麻油等调味料调匀后就能装盘食用。
蚝油薤菜
薤菜在炒的时间放入适量蚝油也尤其好吃，在做的时间必要提前把薤菜洗好之后切成段状，再筹备适量的蒜末以及蚝油，在炒锅中放油之后把蒜末露过炒香然后把薤菜入锅炒软，这时要把筹备好的挚友入锅，快速炒匀后，再加少许食用盐，炒二到三分钟之后加适量水淀粉勾芡，做好之后就能出锅。