干海参怎么食用 干海参的食用方法
海参是海鲜中的佳构，是一种营养价值极高的摄生食材，但奇怪海参保质期尤其短，以是市场上出售的海参都是精处置惩罚之后的干海参，它在食用时必需经由处置惩罚之后才气食用，但对于他的处置惩罚要领许多人还不相识，本日小编就专门先容这方面的知识，能让各人对于干海参的食用方法多一些相识。
干海参怎么食用
1、干海参在利用曩昔必需经由必经由泡发才气食用，在泡发干海参的时间，可以把干海参直接放到净水中浸泡24小时，然后掏出再用铰剪剪去它的沙嘴，把它处置惩罚洁净之后放到无油无水的锅中，加清水煮开再煮十分钟，关火之后不克不及把海参掏出，还要让它连续在水中浸泡，
2、两小时之后要连续开火煮，再用小火煮30分钟，然后让他在水中再浸泡几小时，这时把海参捞出，看海参是否体积涨到了原来的两倍，用手掐一下海参的肉看看是否变软，要是海参体积已经长大肉质也变得对比软，这个时干海参才气算泡发完成，才气依据本身的必要去烹饪食用。
干海参的食用方法
1、干海参的利用要领以及奇怪海参同样，只是在食用它曩昔必要经由泡发，泡发之后的海参可以用来蒸鸡蛋，也可以用来煮粥，用它蒸鸡蛋时必要提前把它切成碎末与鸡蛋放在一块儿调匀制成蛋液，然后入锅蒸熟。用它煮粥时，必要提前把小米粥煮到八成熟，才气把切碎的海参放进去，再加适量香葱以及食用盐提味就可以。
2、大海参还能炒着吃，再炒海参曩昔也必要提前把它泡发，泡好之后用净水洗净，再筹备适量的葱白，把它切成段状，在炒锅中放油加热后把葱白入锅炒软，再把海参入锅，快速翻炒，加适量蚝油以及生抽以及食用盐，炒熟后直接出锅便可食用。