野鸡膀子菜怎么做好吃 野鸡膀子菜的食用方法

在中国东北以及华北地区时常能看到野鸡膀子太大，许多人对于这种蔬菜并不相识，实在它是一种野生草本植物，是蕨类植物的一种，它的嫩叶与嫩茎可以供人类食用，能为人体增补富厚养分，并且口感鲜嫩滋味诱人。，为了让各人能对于野鸡膀子菜多一些相识，本日我会对于他的实用要领做一个细致先容，能让各人都晓得它怎么做最好吃。

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野鸡膀子菜怎么做好吃

凉拌

野鸡膀子菜做成凉拌菜最好吃，在做的时间必要筹备奇怪的野鸡膀子菜，300克豆豉，100克食用盐以及味精以及胡椒面各适量筹备一些，此外还要筹备一头大蒜以及适量的姜米以及葱花。把筹备好的奇怪野鸡膀子菜洗净之后切成段整，用滚水焯熟，再参加筹备好的调味料，随后把大蒜去皮之后倒成蒜汁也放进去，淋上麻油调匀就能吃。

腌制

野鸡膀子菜腌着吃滋味也尤其好，再腌曩昔应该先把眼镜放好的菜处置惩罚洁净并用净水洗净，然后晾干外貌的水份，此外筹备适量的白糖，白醋以及小米椒，还要筹备适量食用盐，把它们放在一块儿入锅，加适量净水煮成料汁，掏出降温后放在泡菜坛子中，再把洗净的野鸡膀子菜放到内里腌制，一礼拜之后就能腌好，腌好之后的野鸡膀子菜酸辣爽口尤其好吃。

野鸡膀子菜的食用方法

1、野鸡膀菜除了可以做成凉拌菜或者腌制之后利用的还可以炒着吃，在炒的时间必要给它搭配适量的五花肉，必要的详细质料是野生膀子菜500克，五花肉，200克蒜苗，两根辣椒，三四个食用油以及糯米酒各适量，此外还要筹备适量食用盐以及生抽。

2、把筹备好的五花肉洗净后切成肉片用料酒生抽，腌制半小时再把筹备好的野生膀子菜洗净后切成段状，在炒锅中放食用油，把辣椒入锅炒香，随后放入五花肉重复煸炒，等肉片变色后，才气把切好的野生膀子菜入锅快速翻炒，参加生抽以及糯米酒炒匀之后再加食用盐调味，炒熟之后直接出锅就可以。