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耗油怎么吃
耗油重要是用来烹饪食品,用来给食品提鲜,在做面食、海鲜的时间,都可以参加一些耗油。咱们可以在做拌面、凉菜的时间,参加一些耗油吃,也可以将耗油之中蘸料,在吃海鲜的时间,蘸着吃,在做肉类馅料的时间,也可以参加一些耗油吃。
耗油的食用方法
炒青菜
耗油可以用来炒青菜,先将青菜洗濯好,过滤失水份,再将其切成段状。将大蒜去皮后切成蒜末。先在锅子内里加油,油热之后,放入蒜末爆香,接着放入切好的青菜,快速翻炒,再加入适量的食盐以及耗油就行。耗油拥有提鲜的效用,放了耗油就不消放鸡精了。
凉拌生菜
在做凉拌生菜的时间,可以利用一些耗油,先筹备好生菜、耗油、白糖以及食盐。将生菜上面的枯叶摘到,用净水洗净。锅子内里加水,永达说烧开,参加一些食用油以及少许的食盐,放入生菜烫熟。将蒜末放入锅中,爆香,参加白糖、酱油以及耗油,调成料汁,再直接倒在烫熟的生菜上面就行。
耗油鸡翅
先将姜蒜去皮切成末,再将鸡翅洗濯好,用牙签在鸡翅上面扎一些洞,参加米酒、生抽以及盐,搅拌匀称后腌制三十分钟。锅子内里加油,放入鸡翅,用小火煎至金黄,再放入葱蒜炒香,参加耗油、糖、生抽以及米酒,再参加水,用大火煮开,再用小火收汁。
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