首页蔬菜知识大全正文

香椿怎么吃香椿的食用方法

2024-02-19 22:32

香椿怎么吃

这是最为常见、最为传统的食用香椿的要领。先将香椿从树枝上摘下来，要采那些方才抽芽的，无比鲜嫩的香椿。将香椿洗濯好之后，切碎，将鸡蛋打入碗中，快速打散。先将鸡蛋倒入锅中翻炒一分钟，再参加香椿，末了加入适量的食盐。

香椿还可以凉拌着吃，先将香椿摘一下，去掉较老的叶子，放入净水中洗濯洁净。锅子内里烧水，水开之后，将香椿放进去烫一烫，如许可以将其涩味去掉。不消烫过久，一两分钟后捞出来，放入凉白开中冷透，沥干水份后装入盘子内里，参加食盐、酱油、生抽等调料调匀。

先将香椿洗濯洁净，放入滚水中烫一烫，再捞出来过一遍凉水，将水份攥干放入到盆子内里，参加花椒、食盐以及姜丝等腌制两三个小时，再将其水份攥干，放入到筹备的洁净容器内里生存，基本上一个礼拜摆布就可以吃了。腌香椿可以生存很长一段时间。

香椿还可以用来煎饼做早饭吃，先将鸡蛋打入碗中打散，再将香椿洗濯洁净，切成碎末放入碗中，加入适量的面粉，再加入适量的水，搅拌匀称。锅子内里加油，将面粉匀称地摊在锅子内里，煎至两面金黄。用香椿煎饼配小米粥，是最养分的早饭。