野鸡膀子菜怎么做好吃 野鸡膀子菜的常见吃法

野鸡膀子菜是中国东北地区的常见野菜，它是绝对植物的一种学名叫荚果蕨，有些地域也会把它叫做黄瓜香。这种植物喜好生长在山谷的阴湿地带，它的嫩叶与嫩茎口感鲜嫩滋味诱人，可以供人类食用。但在吃野生膀子菜曩昔最佳能对于它的食用方法多做相识，如许才气晓得它怎么做最好吃。

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野鸡膀子菜怎么做好吃

1、野鸡膀子菜凉拌最好吃，在做的时间必要筹备野鸡膀子，才500克，小葱适量红椒一个，此外还要筹备食用盐，蚝油以及鸡精各适量把筹备好的野鸡膀子菜，洗净之后切成段状放在滚水中焯2~3分钟，掏出后过冷水降温，然后掏出备用。

2、筹备好到小葱洗净后切成丝状，把处置惩罚好的野鸡膀子菜放在洁净的容器中，放入切好的葱丝，再参加食用盐，鸡精以及蚝油，等调味料调匀后装盘就能吃，要是想品尝到浓烈的东北风情，还可以在做凉拌野鸡膀子菜时，加入适量的东北大酱。

野鸡膀子菜的常见吃法

野鸡膀子菜炒腊肉

野鸡膀子才可以以及腊肉搭配在一块儿炒着吃，在做的时间必要把奇怪野鸡膀子菜切成段状，细菌腊肉要提前入锅，蒸20分钟，掏出后洗净切成片状，在炒锅中放油，把腊肉入锅炒成透明状，再放入几个红辣椒，然后把切好的野鸡膀子菜入锅一块儿炒，三分钟之后放食用盐以及鸡精调味，调匀之后就能出锅。

野鸡膀子菜炖豆腐

野鸡膀子菜还可以以及豆腐搭配在一块儿炖着吃，在做的时间必要筹备野鸡膀子菜，300克豆腐，200克海米，适量口蘑，适量，此外再筹备适量葱姜以及食用盐以及鸡粉以及胡椒粉。把筹备好的口膜切成片儿装，野鸡膀子菜洗净之后切成段状豆腐也要切成块在炒锅中，放油加热后放入葱姜以及海米炒香，然后放入野鸡掩护菜快速翻炒，再加入适量净水加热煮开，放入筹备好的豆腐块以及口蘑片，一块儿炖半小时，再加食用盐以及鸡精以及胡椒粉调味便可。