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黑松露怎么吃黑松露的食用方法

2024-02-19 22:32

黑松露是一种尤其宝贵的食用菌，为深棕色大概玄色，并且外貌凹凸不平，这种食用菌有自然的香味，并且营养价值极高，保健效用也极其卓越，它含有的生物多糖以及松露醇等养分在被人体吸取后，还能阻挠人体细胞癌变，那末这种黑松露在平常应该怎么吃呢？它有哪些差别的食用方法呢？

黑松露怎么吃

1、黑松露尤其适宜用来做汤吃，在用它做汤的时间必要筹备黑松露200克，黄油30克，牛奶100克，面粉50克，此外再筹备适量食用盐以及鸡精以及白胡椒粉以及鸡汤等配料。把筹备好的黑松露洗净之后切成薄片，然后再把它放到摒挡机中，参加筹备好的牛奶，让摒挡机事情把它制成泥状。

2、把炒锅放在火上加热烧干，再把黄油入锅化开，然后用小火参加面粉炒香，面粉炒好之后掏出放到较好的黑松露壶中调匀再参加，筹备好了时常以及食用油以及鸡精等调味料，一块儿入锅，用大火煮开后再用小火熬半小时，这是香气浓烈的奶油松露汤就做好可以食用了。

黑松露可以以及鸡蛋搭配在一块儿蒸着吃，在做的时间必要筹备三个鸡蛋以及50克黑松露以及黑松露，洗净之后切成片儿的，鸡蛋磕开到碗中加适量净水调匀，然后再把黑松露放在蛋液上，入锅隔水蒸，开锅之后再用中火蒸十分钟，蒸到锅中的蛋液凝集之后关火掏出，降温之后就能直接吃。

黑松露炖鸡汤也尤其好吃，在做的时间要把黑松露洗好之后切成块状，把鸡肉提前洗净，放在滚水中焯烫去掉血水放到汤锅中加生姜以及葱段，再放足量净水，然后放入筹备好的黑松露，一块儿加热煮开三个小火炖两小时，出锅有加食用盐调味，出锅后吃肉喝汤滋补结果尤其好。