青刺尖做菜怎么吃 青刺尖的食用方法

青刺尖是一种生长在高海拔地域的野生灌木，这种植物的叶子在收罗后可当绿色蔬菜食用，它能为人体增补富厚养分，并且口感鲜嫩，但许多人对于青刺尖的服法并不相识，不晓得这种奇怪的蔬菜怎么吃对于人体最佳。本日小编就对于青刺尖的食用方法做一个细致先容，各人看过之后就能明确。

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青刺尖做菜怎么吃

1、青刺尖做菜可以蒸着吃，在必要的时间可以把收罗之后的奇怪青刺尖用净水洗净之后晾干外貌水份，然后再筹备适量的面粉，洒在青刺尖的外貌，用手调匀，只管即便让每一一片青刺尖都沾上面粉，然后入蒸锅隔水蒸至开锅后再蒸10分钟摆布，在蒸的历程中要把蒜便是生抽以及香醋等，制成料汁放在小碗中，等锅中的青刺尖蒸好之后掏出直接蘸石榴汁就可以。

2、青刺尖还可以做成凉拌菜之后再吃，再用青刺尖做凉拌菜时，必要用净水洗净，之后把它放到滚水中焯一下，掏出之后过冷水降温，等温度降下来之后掏出再去掉水份，然后参加生抽，麻油以及蒜泥等调味料调成凉拌菜，装盘后就能吃。

青刺尖的实用方法

青刺尖煎饼

青刺尖在日常生活中有多种不同的服法，用它以及鸡蛋搭配在一块儿煎饼吃便是它的常见服法之一，在做的时间必要把奇怪的青刺尖洗净之后切碎，放在碗中加少许食用盐，腌5分钟，然后磕开两个鸡蛋到内里再参加少许净水调匀，放入适量面粉制成面糊，然后在平底锅中放食用油，加热后取适量面糊入锅摊成饼状，见到两面金黄后掏出降温就能吃。

清炒青刺尖

青刺尖照旧一种适宜炒着吃的绿色蔬菜，在必要的时间人们可以收罗奇怪的青刺尖，把它用净水洗净之后控干水份，再筹备一头大蒜去掉蒜皮得到的蒜瓣剁成蒜末，在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炒香，然后把洗好的青刺尖入锅快速翻炒，等它变软后加少许食用盐以及生抽调味再炒一分钟出锅前加少许鸡精提味就可以。