鸡蛋羹怎么做好吃 鸡蛋羹的做法教程

鸡蛋羹是鸡蛋的经典服法，也是家中白叟以及孩子最喜好吃的一种食物，它口感软糯细化并且味道征象，能让人体吸取富厚植物蛋白，并能补脾健胃，缓解体虚，但鸡蛋羹怎么做才好吃呢？想相识这方面的知识可以看看下面我对于它做法教程的细致先容，各人只有掌握下面的先容的本领就能做出好吃的鸡蛋羹。

鸡蛋羹怎么做好吃

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1、鸡蛋羹在做的时间细致调味儿，并且要加入适量纯净水，如许才气让做出的鸡蛋羹尤其好吃，有些人在蒸鸡蛋羹是把鸡蛋磕开调匀后就直接入锅蒸，如许蒸出的鸡蛋羹对比硬，并且口感也不抱负，并且有显着的蛋腥味。

2、人们在蒸鸡蛋羹时，把鸡蛋磕开到碗中后加少许纯净水，然后放入适量料酒，再放入少许食用盐，按顺时针偏向不停搅拌，把它搅拌成对比稀的蛋液后，再入锅蒸，如许蒸出来的鸡蛋羹口感会尤其软也会尤其滑，蛋腥味也会尤其淡，如许会让人觉得做好的鸡蛋羹尤其好吃。

鸡蛋羹的做法教程

1、鸡蛋羹在做的时间必要筹备奇怪鸡蛋，三个温水，适量食用盐以及食用油以及葱花，另有味达美酱油都有适量筹备一些。把筹备好的鸡蛋，磕开到碗顶用筷子把它打散，并且在搅拌鸡蛋的历程中要不停参加温水。

2、鸡蛋整个打散后，放入适量食用油以及食用盐，连续调匀，然后用细的网筛把它过滤，过滤好的蛋液从新放入到碗中，在碗口上敷上保鲜膜，扎两三个洞，然后入锅隔水蒸，在开锅后蒸8~10分钟，这时锅中的鸡蛋羹就能蒸好，掏出后淋上适量香油再撒上少许葱花，这时鲜味的鸡蛋羹就可以吃了。

3、在蒸鸡蛋羹时，要是不想在碗口上敷保鲜膜，就要细致温度的节制，在开锅之后蒸2~3分钟的时间就要用筷子不停搅拌，不再次盖上锅盖，再蒸三分钟，再用筷子搅拌，再等20分钟之后直接关火，不要打开锅盖，过三分钟之后把锅盖打开，这时锅中的鸡蛋羹就已经蒸好，如许蒸出的鸡蛋羹看上去不那末腻滑，但口感尤其好。