苦瓜怎么做不苦又好吃
苦瓜是一种对于人类身材有诸多益处的绿色蔬菜，但这种蔬菜的味道尤其苦，许多人在吃苦瓜时都有种难以下咽的觉得， 于是许多人在烹饪苦瓜时，就想晓得他怎么做才气不苦并且好吃，本日小编就把吃苦瓜的要领与本领写出来分享给各人，能让各人相识苦瓜怎么吃不苦。
苦瓜怎么做不苦又好吃
焯水
想让做好之后的苦瓜，不苦又好吃，可以把奇怪苦瓜洗净，之后从中心切开，再把它中心的瓜瓤挖掉，然后把苦瓜切成薄片在锅中放适量，把苦瓜片放在滚水中焯2~3分钟，掏出之后过冷水降温，然后再必要去凉拌大概炒食就能让苦瓜的苦味去掉许多。
冷藏
把奇怪苦瓜冷藏之后再吃，它的苦味就会变淡，并且它的口感会变得越发脆嫩，想吃苦瓜的时间可以把它洗净，之后切成片状，直接放入冰箱的冷藏室，两小时之后掏出再放入本身喜好的调味料，把它调成凉拌菜，然后就能吃，这时做好的苦瓜既不苦又好吃。
醮食酱料
苦瓜是一种可以直接吃的鲜嫩蔬菜，但直接吃的时间它的苦味对比重，想让它的苦味变淡，可以筹备一些面酱大概辣椒酱等拥有浓烈风韵的酱料，用苦瓜直接去临时这些酱料再吃，当时就会发明苦瓜的苦味变淡了许多，并且能品尝到酱料的浓烈香气。
腌制
把奇怪苦瓜洗净之后切成片状放在大碗中，放少许食用盐腌制，把腌出来的水整个倒掉，然后再用净水把它洗净，筹备适量辣椒在炒锅中放食用油，加热后把辣椒炒肉锅炒香，再把处置惩罚好的苦瓜入锅快速翻炒，炒好之后的苦瓜一点也不苦并且香辣适口尤其好吃。
上面为各人先容了食用苦瓜的一些小本领，能让各人晓得苦瓜怎么做不苦又好吃，要是你们也喜好吃苦瓜，在烹饪时应用这些小本领，肯定能让做好的苦瓜不苦还好吃。