正宗蒜油如何做 正宗蒜油制作方法

蒜油是以大蒜为重要质料制成的一种调味料，平常人们做烤肉大概烤虾时时常会用到它，有人也喜好用做好的蒜泥油做拌面吃滋味尤其好。但对于正宗蒜油的做法，人们相识的却不全面，许多人都不晓得怎样才能做出好吃的蒜油，本日我就对于它的制作方法做细致先容，能让各人轻松学会正宗蒜油怎么做。

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正宗蒜油如何做

1、正宗蒜油在制作时必要筹备大蒜500克，花生油250克，食用盐30克，此外还要筹备白糖20克，末了再筹备一个洁净的玻璃瓶，把筹备好的大蒜去掉蒜皮，用净水洗净备用。

2、筹备一个摒挡机，把处置惩罚好的大蒜放在摒挡机中搅成泥状，要是没有摒挡机，则必要用刀把大蒜逐步剁成碎末，越碎越好。在炒锅中放入筹备好的食用油，再把筹备好的蒜末放入到油中调匀，这时才气开火，并且开火后要把火力调小。

3、用小火逐步炒，在炒的历程中要不停翻动，炒15分钟摆布就能闻到浓烈的蒜香，这时再放入筹备好的白糖以及食用盐连续炒3~5分钟，然后关火降温，降温后把它放到洁净的玻璃瓶中密封生存，必要时可随时掏出食用。

正宗蒜油的制作方法

1、正宗蒜油另有比较简单的制作方法，在制作时可以筹备一头大蒜，把它去皮之后剁成蒜末，再筹备适量的酱油以及食用油，把筹备好的蒜末放到耐高温的碗中，参加筹备好的酱油调匀。

2、把炒锅放在火上加热烧干，再把筹备好的食用油放到锅中加热，等油温升高的200度摆布时，直接把热油浇在放有蒜泥的碗中，用洁净筷子调匀，调好之后让它降温，这时自制的正宗蒜油就已经做好了，想吃时可以随时食用。

上面为各人先容了正宗蒜油的制作方法，能让各人细致相识正宗蒜油怎样做，要是各人也喜好这种调味品，之后就能按上面先容的要领本身在家中随时制作，并且做好之后的蒜油会尤其好吃，尤其正宗。