绿蒜怎么腌制 绿蒜的正确腌制方法
绿蒜是一种腌制食物，是把大蒜去皮后参加香醋腌制成的一种腌蒜，它口感脆嫩，辣味较淡，但保健效用极其卓越，无非生存中许多对于绿蒜的腌制要领还不相识，本日小编就做这方面的先容，能让各人晓得绿蒜怎么腌制最佳。
绿蒜怎么腌制
方法一
1、腌制绿蒜的时间必要筹备大蒜五百克，大葱两棵，胡萝卜一个，米醋1公斤，食用盐适量洁净玻璃瓶一个，把筹备好的洁净玻璃瓶用开水消毒，并晾干内里的水份，再把筹备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一晚上。
2、大蒜在浸泡历程中要换水2~3次，把泡好之后的大蒜掏出控干水份，再把大葱去皮之后洗净切成段状胡萝卜也要切成段，一块儿放到洁净的玻璃瓶中，再参加筹备好的米醋，放入筹备好的食用盐，调匀之后直接腌制，七到十天之后就能发明大蒜变绿，再腌十天摆布内里的绿蒜就能腌好。
方法二
1、绿蒜在腌制时可以筹备2公斤奇怪大蒜在筹备200克白糖以及200克食用盐，此外要筹备适量的米醋以及可以密封的容器，把筹备好的容器用酒精消毒，再把筹备好的大蒜去掉蒜皮处置惩罚洁净。
2、处置惩罚好的大蒜直接到放筹备好的容器中，把筹备好的白糖以及食用盐放在一块儿调匀，直接放进去，末了倒入筹备好的米醋，用洁净筷子调匀之后，把容器的口密封好放在阴凉透风的处所腌制，约莫十天之后内里的大蒜就能变为绿色，这时好吃的绿蒜就已经腌好可以掏出食用了。
上面为各人先容了绿蒜的腌制要领，能让各人学会绿蒜怎么腌制，但这种绿蒜对于腌制时间有肯定的限定，每年尾月的腊八是腌制绿蒜的好时间，各人要是也想腌制绿蒜就在来年腊八到来时腌制吧。