柿子在北方的人吃得很多,这是北方常见的水果之一,它含有特别丰富的营养物质,并且也是对我们的养生有不错的价值的,一般的情况下我们可以吃几个柿子呢?有没有特别的讲究,吃多了会破坏我们的身体健康么?这个我们需要一起看看。
柿子一天能吃几个
正常我们吃柿子最好就是1到2个这样子,这样吃才算比较好的,不会太伤害肠胃,那么柿子中的果胶含量比较丰富,不要在吃的时候留在牙缝里面了,因为弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,故而柿子不宜多吃,尤其是小孩子和肠胃不好的老人,在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。还有柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。也容易造成我们的牙齿变得腐烂加速。也就是说适当吃是有利于我们身体健康的,过量了的话就不行了,过量了营养反而变得有害。
柿子吃多了的危害
1、不利人体吸收
柿子一定是要少量吃才吸收得快的,吃多了不宜吸收,同时柿子的功效虽然多,但是要是不被充分利用的话,吃了对肠胃没什么好处反而会起到反作用。
2、形成“胃柿结石”
柿子的糖分一旦增多了,这个时候就会容易有饱腹感,也会影响人们的食欲,并且吃吃柿子要是遇到钙质的物质,它容易产生沉淀,这对我们来说无疑是一种得不偿失的方式,除此之外,柿子中含有大量的鞣酸、果胶和树胶,鞣酸在我们的胃内经过胃酸的作用,就会沉积凝结成块留在胃中,从而形成“胃柿结石”。胃柿结石会越结越牢,而且不易粉碎,就容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、糜烂,严重者可引起胃穿孔。所以不要一下子吃太多,为了我们的健康着想为主。
哪些人不能吃柿子
不是所有人都适合吃柿子的,对于这种特殊的水果,有些人还真的不能吃,吃多了不仅仅伤身体,也会出现身体多种功能不健全的现象。
1、糖尿病人
糖尿病人对于糖类的物质都不要吃那么多,柿子含有的糖分又比较高,所以说还是不能吃,对于这类人的身体有害没有什么好处。
2、贫血者
贫血的人吃柿子很妨碍我们身体对柿子营养的吸收,并且要是贫血的人,还是少吃柿子比较好,吃多了会加重贫血的症状。
3、脾胃功能不佳者
脾胃不好,吃柿子也很难消化,因为人的脾胃消化得好才会对我们排泄或者是日常养生比较好一点,正常的,脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。这样吃柿子还会伤害胃的。
吃柿子有什么禁忌
1、生吃要注意
柿子最好就是吃熟的,并且不要跟糖一起吃,要吃甜一点就跟蜂蜜一起吃,毕竟蜂蜜不仅富含营养对身体健康有好处还能调理许多疾病,但要注意的是,夏天不能吃生蜂蜜,而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西红柿属寒性,尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性不能生吃。
2、不能空腹食用
空腹时体内胃酸分泌量增多,而西红柿进入人体后,它所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应,从而凝结成不溶解的块状物,使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适。所以这个时候不能空腹吃,空腹吃多了对我们的身体会产生堵塞的感觉。
3、不能长期煮
这个柿子不适合长期高温加热,高温加热会产生很多钙质,吃多了容易产生结石等等。