山东尖柿饼，永不衰落的经典美食，大人小孩都爱！
关于冬天的记忆有哪些？
结冰路上淘气打滑的小孩
大街上俘虏味觉的烤地瓜
唱着“都说冰糖葫芦儿酸”的推车
还有，奶奶买的柿饼
冬天里，借着白日短暂，人们理直气壮地懒怠起来，窝在暖洋洋的被窝里，吃香甜软糯的柿饼，配一部电影。仿佛下一刻就算是世界末日，都了无遗憾。
柿饼，是中国著名的汉族小吃，它薄薄的糖霜，澄透的肉和软糯的口感都让人着迷。一口咬下去，全部都是满足感
本款山东柿饼，选自柿饼好产地，柿子树生长在青山绿水间，气候、土壤、光照适宜，所产的柿子个头大、味甜、口感佳。
华丽转身-从柿子到柿饼
柿饼制作工艺简单但又考究，摘了柿子回家要先削皮，（柿子皮是比较伤胃的，这个步骤使得柿饼更有营养哦）削过皮的柿子再用绳子绑住果蒂，串成串，再挂在通风处晾晒。
柿子饼在东北的嗮制其实挺简单的，只要是天气好的时候，晒一个星期左右就会初具柿饼形态，表面析出少量糖霜。这样就可以吃了，要是不是很好天气呢时间上就会长点，但是工艺不变，在经过一个月左右的耐心等待，柿饼就覆上了厚厚的糖霜。这时候咬一口柿饼，整个冬日都充满甜蜜感了！
我们的山东尖柿饼全程无添加，只接受阳光的洗礼，直到自然上霜，每一步都凝聚着手艺人的智慧和辛劳，让人吃得安心。这可谓是良心制造呀，东北人讲究的就是一个爽快热情以及好客，冬季来到此处，肯定会有浓浓的柿子饼奉上。
柔软甜蜜-全家都爱
或许你会看到柿子饼上一层霜以为是发霉变质了，其实不然，这个跟我们南方嗮的番薯干一个道理，它表面的白霜叫做柿霜，是柿饼晾晒期间从果实中析出的糖分，通常自然晾晒的柿饼，表皮都会挂满一层浅浅的白霜。有这层白霜说明这柿子非常甜。
看，这款柿饼果肉色泽鲜亮，果香浓郁，醇厚有嚼头，入口绵密甜润，两手一撕，橙红光泽的果肉绽放开来，迫不及待去享受它的甜蜜柔软了！
一般的零食，很难兼顾老人和小孩的口味，但柿饼却不同，它甜糯糯的，老人小孩都爱得不得了呢！带些东北柿饼回家过年，让全家都甜甜甜！