西红柿（番茄）的功效与作用
西红柿也叫番茄，它是一种大家熟悉不过且营养价值巨高的蔬菜，其含有丰富的番茄红素，对人体有很好的保健作用。那么你知道西红柿有哪些食用功效吗？今天小编就向大家介绍西红柿的八大功效与作用，赶紧来了解下吧！
西红柿（番茄）的功效与作用
健胃消食、润肠通便
这两种作用无非都是让人感到极好的功效，因为这是人们常遇到的问题。那么西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
清热解毒
清热解毒的话其实还蛮多蔬菜也有这种功效的，大家所爱的西红柿同样也具备。其能够清热生津、养阴凉血，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
降脂降压、利尿排钠
西红柿还可以降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
抗血凝聚、防脑血栓
说到这个功效的话，就要归功于西红柿中含有的一种叫做P3的物质了，它是西红柿籽周围黄色果冻状的汁液分离出的一种物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。
防癌抗癌、延缓衰老
如今对于癌症以及衰老的问题都是人们相当关注的问题，那么借助食物能够有一定的积极作用。西红柿中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
防白内障、黄斑变性
大家都知道西红柿中的维生素含量非常高，那么其中的VA、VC能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。
美容护肤、治皮肤病
还是要说到西红柿的维生素，没办法，它的功效就是这么大。那么西红柿中含有的胡萝卜素和维生素A、C，都能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
保护性功能
该功效就要归功于西红柿中的番茄红素了，它的作用也是不可小看的。那么番茄红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位，能够促使前列腺液分泌，维护男性射精功能。西红柿还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用。女性多吃西红柿不仅能够补钙，还可以激发性欲，保证夫妻关系的和谐和稳定。
以上就是西红柿强大的八种功效，有些功效可能大部分的人都是知道的，那么对于一些其它的作用也许还未必有人了解，所以是很有必要给大家普及一下的，希望看过此篇文章后能给大家带来所需的帮助！