黄圣女果和红圣女果哪个好吃？黄圣女果的营养价值和功效作用

日常生活中，圣女果是一种比较常见的水果之一。但是大家购买圣女果的时候，一般又分为有黄色和红色的，而红色的圣女果比较常见。那么许多人会问，这两种颜色的圣女果，那个好吃呢？不同颜色的圣女果营养价值是否一样呢？大家跟着小编一起来看看。

一、黄圣女果和红圣女果有什么不同？

1、事实上，黄色圣女果和红色圣女果都是属于小番茄的一种，两者本质上是没有什么区别的，吃起来的味道也是相差不远的，营养价值基本上相同，功效作用也差不多一致。

2、不过，如果真的要相比的话，那么红色圣女果的价格会比较高一些。口感上来说的话，红色圣女果的味道有的酸甜，但是不是很脆；而黄色圣女果的味道甜，但是比较淡，入口比红色圣女果爽脆一些。

3、甜爽的圣女果是深红色的，因为光照、水分较充足。圣女果颜色越深的越甜，浅颜色的是不怎么甜的圣女果。

二、黄圣女果和红圣女果的哪个营养价值高？

一般来说，黄色圣女果和红色圣女果的营养都挺高的，而且各自有各自的好处。比如说黄色黄色圣女果里面含有的β-胡萝卜素比较多，对眼睛和皮肤有一定好处;但红色的番茄红素相对丰富一些，有较强的抗氧化作用，一般来说，颜色越红，番茄红素含量越高。但总体来说，两者营养价值和口感都大同小异，具体怎么选择看个人口味吧。

三、黄圣女果是转基因水果吗？

不是的，黄圣女果和转基因然而并没有什么关系。红色圣女果是原始的番茄品种；而黄色是杂交育种而成的结果，都是属于小番茄，只是品种不同罢了，大家可以放心的食用。

圣女果属于番茄属，原名“樱桃番茄”，原产自南美洲、秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地；而国内的圣女果，基本上都是从台湾引进的；当时引进的品种为“圣女”，所以后来人们就把所有的小番茄都称为“圣女果”了，而小番茄也还有很多品种，黄色圣女果也是其中之一对于通过传统育种技术培育而成的各种小番茄，可放心食用。

四、黄色圣女果的营养价值和功效

黄色圣女果的色泽美艳，非常诱人，而且营养价值和其他颜色的番茄相比一点也不逊色。中医认为小番茄性微寒味甘酸，特别适合咽喉肿痛、口渴口臭的人群食用。

1、黄色圣女果中含有丰富的蛋白质、有机酸、矿物质和维生素C，生吃的口感更为独特

2、黄色圣女果中含有大量的维生素C，这种维生素是人体结缔组织所需要的营养成分，对软骨、血管壁、韧带和骨骼都有很好的保健作用。除此之外，维生素C还具有美白养颜和抗衰老的作用，特别适合爱美女性食用。

3、黄色圣女果拥有独特的抗癌效果。因为黄色圣女果内含的谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些物质可以促进人体的生长发育，提高人体抵抗力，延缓机体衰老的速度。黄色小番茄中的番茄红素具有防癌和抗癌的作用，特别是在防治前列腺癌方面，具有明显的功效。

4、黄色圣女果内含丰富的维生素PP，也就是我们所说的烟酸，烟酸还有个别名叫做B3，这些维生素具有保护皮肤，促进胃液正常分泌和促进红细胞生成的作用，对肝脏方面的疾病具有辅助的治疗作用。

五、圣女果的食用禁忌

1、一般人均可以食用。脾胃虚寒、月经期间不宜食用。

2、吃圣女果气候，忌虾，大闸蟹，石榴，黄瓜一起食用