蛇果怎么挑选？蛇果哪里的比较好？

最初知道蛇果是从超市开始的，但是没有其它的感觉，就觉得很贵，最初是从美国传入我们这边，现在也越来越盛行吃了，但是要想吃到比较好吃的蛇果也要会挑选的，挑选的技巧还比较重要一点，下面的这些就是小编收集的一些经验。

蛇果的选购技巧

蛇果是美国加州出产的一种苹果，英文叫做Reddeliciousapple（可口的红苹果），与蛇一点关系没有。

起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。

蛇果初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；

果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，肉质脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等；

果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。

蛇果的营养价值

蛇果含有的营养有很多，并且他的营养跟苹果的也有点类似，主要有下面的这些：

1、含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质。最重要的一点是，其中果胶和钾的含量，居水果类之首!适合所有人群，号称“记忆之果”。

2、蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

3、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

吃蛇果的注意事项

1、蛇果核不能吃。蛇果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，如果你吃蛇果时候不小心吃了蛇果核，一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。

2、晚上不能吃蛇果。很多人晚上饿了习惯吃蛇果，早上的蛇果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

3、刚刚吃完饭不能吃蛇果。吃完饭1个小时后吃蛇果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃蛇果不利于消化

哪里的蛇果比较好？

在很多地方都有蛇果，山东陕西等这些地方的蛇果都比较不错，不仅仅口感甘甜爽脆，并且吃起来也比较有新鲜感的，是一种日常美味水果食材之一。