蛇果很多人都喜欢吃,它是营养价值比较高的水果,味道也好吃,并且重点是有美容养颜的效果。不过最近有不少网友发现,蛇果里面有红丝,这个能吃么,蛇果里面有红丝丝和绿色条状是什么情况,小编跟你一起来了解下。
蛇果里面有红丝能吃吗
其实这是正常的现象,红丝丝是可以吃的,因为它是自然的红色素,这种物质是自然的沉淀,对我们的身体没有什么坏处的。
蛇果里面有绿色条状是怎么回事
首先蛇果它是分为两种的,一种是底色一种是表色,一般还没有成熟的时候,它的表皮是会表现为,深绿色,要是等到果皮成熟之后就会出现下面的三种情况了:
1、绿色会消退的话,直到完全消失,它就是黄色的颜色。
2、绿色不完全消退 ,产生黄绿或绿黄底色;
3、绿色完全不消退 ,仍为深绿色,也就是我们现在看到的还有绿色的条状的状态。
在成熟了的蛇果上,其实它是会呈现不同的颜色的,有红色、绿色、黄色等等,这三种类型,其它的苹果不多见,但是在蛇果身上非常常见。
决定我们蛇果颜色的有很多种,其实不仅仅是它含有的特绿素在起作用,还有它的花青素和它的黄酮素也是有影响的,主要存在于细胞液或细胞质内。在pH低时呈红色,中性时呈淡紫色,碱性时呈蓝色。与不同金属离子结合时,也会呈现各种颜色,因而果实可表现为各种复杂的色彩。
蛇果和苹果的区别
价格上来区别
蛇果和苹果在价格上还是有所区别,由于它是进口的,这种水果普遍要比一般的水果贵2到3倍,一般的水果都是5到7元左右一斤,但是蛇果的价格就贵到12到19元一斤,这是蛇果和苹果的行情。
营养价值上的区别
营养上也是普遍都是蛇果的抗氧化效果要好一点,并且它的防癌抗癌效果也很好,含有的维生素C比较多,这种水果吃吃还是挺好的呢!苹果也含有多种纤维素和微量元素,也有维生素C,但是主要它的抗氧化作用没有蛇果好。
从外形上的区别
蛇果的外形比苹果的要大,也比较锥一点,一般每一个果子都有200克了,大个一点的一斤都有,果肉比较脆一点,吃起来的味道甘甜多汁,并且也非常甜,含有的可溶性固体物质比较多,带着浓浓的果香气息,具有生津止渴,退热解毒、助消化、益气安神等效果。
区域上的区别
蛇果一般产于美国,在美国这些地方比较多蛇果的生长基地,是国外有名的水果,苹果是我们国家不少区域都有,最初引进是在欧洲、然后纵观其它的地区的话,最主要就是华北、华东、云南、四川、西北等地均有这些苹果的分布,在我国几乎北方都有苹果,南方的话,都是北方异地掉过来的比较多。