桑葚怎么吃好吃？

桑葚是春天里一种非常喜爱的应季水果，桑葚的样子可爱，味道酸甜，汁多液丰，营养丰富，是一种深受男女老少喜爱的最佳水果。但是，由于桑葚味道比较酸，一些不爱吃酸的人来说，会想到怎么样吃桑葚才没有那么酸呢？那么，桑葚怎么吃好吃呢？下面一起来看看。

桑葚怎么吃好吃？

桑葚果酱

材料：新鲜桑葚500克，细砂糖80克，柠檬半个。

做法：

1、桑葚用清洗洗一遍，再加入适量的盐，继续用清水浸泡半小时，去掉灰尘和杂质。

2、桑葚冲洗干净，沥干水分，去掉蒂；

3、细沙塘撒在桑葚上面，搅拌均匀，放置一旁1小时。

4、之后将桑葚捣碎，放进干净无油的锅里煮开，转小火不停的搅拌。

5、等到桑葚汁液比较浓稠的时候，挤入柠檬汁，搅拌均匀即可关火。

6、最好倒入消毒过的容器中，密封保存起来即可，随吃随取。

桑葚酒

材料：新鲜桑葚、枸杞、冰糖、白酒。

做法：

1、新鲜桑葚洗净，凉干水分，去蒂；

2、把桑葚放入容器内，注意容器不可以有任何的水珠。

3、接着放入冰糖、枸杞。

4、最后倒入适量的白酒即可，密封保存。

5、放置在阴凉处，几个月时间，等到白酒变成黑色即可饮用。

桑葚山药泥

材料：山药一根、自制桑葚果酱适量、蜂蜜适量、练奶适量。

做法：

1、山药清洗干净，带皮上锅蒸熟。

2、凉晾以后去皮，这样做出来的山药泥才不会太稀。

3、山药加练奶1-2勺子，蜂蜜1勺子，如果太干或是太稀的话，那么适当的增加练奶和蜂蜜的用量。

4、搅拌碾压成泥状，把山药倒入碗内，淋上果酱搅拌均匀就可以吃了。

桑葚优格

材料：酸奶一杯、新鲜桑葚数颗，猕猴桃一个，白糖适量。

做法：

1、桑葚用水泡出颜色，因为桑葚有天然的花青素，天然抗氧化哦。

2、把水倒入酸奶内，桑葚也一起挤到酸奶中去。

3、搅拌酸奶，让酸奶变成淡淡的粉色。

4、最后把桑葚放到酸奶中去即可食用。

桑葚的食用功效

健脾开胃、助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，食用具有促进脂肪、蛋白质、淀粉的消化，所以有健脾胃、助消化的功效，可以用于治疗消化不良引起的腹泻症状。

乌发美容

桑葚中含有大量人体所需的营养物质，尤其是铁元素含量丰富，食用可以有补血养血的功效，还能够使头发变得柔亮乌黑。

预防血管硬化

桑葚中含有不饱和脂肪酸，这些物质具有软化血管的功效，能够有效的预防血管硬化，对于心血管保护有很好的功效。

明目

经常食用桑葚，可以起到明目的功效；因为桑葚中所富含的维生素A、胡萝卜素含量丰富，这些物质可以缓解眼睛干涉疲劳的症状。

抵抗衰老

桑葚所含的营养成分非常的丰富，而且全面，对于中老年人来说，具有美容健体、抵抗衰老的良好功效。